77 Dates de péremption surprenantes
Un guide pratique à conserver ou à jeter pour 77 aliments, produits de beauté et articles ménagers.
Certains articles dans votre maison crient pratiquement « lancez-moi » lorsque leur prime est passée. Cette mystérieuse couche blanche supplémentaire sur le cheddar ? Un signe certain qu’il faut mettre fin à sa misère. Du lait en morceaux ? Il faut le jeter à l’égout.
Mais qu’en est-il de ce pot d’olives ou de cerises au marasquin qui réside dans votre réfrigérateur depuis avant la naissance de votre enfant ? Ou des innombrables produits non comestibles qui se cachent au fond de vos armoires et placards : shampoing et dentifrice stockés, vernis à argent rarement utilisé ? Comment savoir quand leur prime est passée ?
Avec l’aide d’experts et de fabricants de produits, Real Simple a compilé un guide des dates d’expiration. Ces dates sont proposées à titre indicatif. La durée de conservation de la plupart des produits dépend de la façon dont vous les traitez. Les produits comestibles, sauf indication contraire, doivent être conservés dans un endroit frais et sec. (Les nettoyants ménagers se conservent également mieux dans un endroit sec à température stable. Après les dates indiquées, les produits de beauté et de nettoyage sont probablement encore sûrs mais peuvent être moins efficaces.
Aliments
Bière
Non ouvert : 4 mois.
Sucre brun
Durée de conservation indéterminée, entreposé dans un contenant à l’épreuve de l’humidité dans un endroit frais et sec.
Chocolat (barre Hershey)
1 an à partir de la date de production
Café, moulu en conserve
Non ouvert : 2 ans
Ouvré : 1 mois réfrigéré
Café, gourmet
Fèves : 3 semaines dans un sac en papier, plus longtemps dans un sac sous vide (après ce temps, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit est encore généralement sûr à consommer)
Moulu : 1 semaine dans un récipient scellé
Café, instantané
Non ouvert : Jusqu’à 2 ans
Ouvré : Jusqu’à 1 mois
Soda diététique (et boissons gazeuses en bouteilles de plastique)
Non ouvert : 3 mois à partir de la date de péremption.
Ouvré : Ne se gâte pas, mais le goût est affecté.
Pâtes sèches
12 mois
Dîners congelés
Non ouverts : 12 à 18 mois
Légumes surgelés
Non ouverts : 18 à 24 mois
Ouvrés : 1 mois
Miel
Durée de conservation indéterminée
Jus, en bouteille (pomme ou canneberge)
Non ouvert : 8 mois à compter de la date de production
Ouvré : 7 à 10 jours
Ketchup
Non ouvert : 1 an (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit est encore généralement sûr à consommer)
Ouvré ou utilisé : 4 à 6 mois (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit reste généralement sûr à consommer)
Sirop d’érable, véritable ou d’imitation
1 an
Cerises au marasquin
Non ouvert : 3 à 4 ans
Ouvré : 2 semaines à température ambiante ; 6 mois au réfrigérateur
Marshmallows
Non ouvert : 40 semaines
Ouvré : 3 mois
Mayonnaise
Non ouverte : Indéfiniment
Ouvré : 2 à 3 mois après la date de péremption (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit peut généralement être consommé sans danger)
Moutarde
2 ans (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit peut généralement être consommé sans danger)
Vives en bocal (vertes au piment)
Non ouvert : 3 ans
Ouvré : 3 mois
Huile d’olive
2 ans à compter de la date de fabrication (après ce délai, la couleur ou la saveur peuvent être affectées, mais le produit peut généralement être consommé sans danger)
Cacahuètes
Non ouvert : 1 à 2 ans à moins d’être congelées ou réfrigérées
Ouvrées : 1 à 2 semaines dans un contenant hermétique
Beurre d’arachide, naturel
9 mois
Beurre d’arachide, transformé (Jif)
Non ouvert : 2 ans
Ouvré : 6 mois ; réfrigérer après 3 mois
Pickles
Non ouverts : 18 mois
Ouvré : Aucune donnée concluante. Jeter si elles sont glissantes ou excessivement molles.
Barres protéinées (PowerBars)
Non ouvertes : 10 à 12 mois. Vérifiez la date de péremption sur l’emballage.
Riz blanc
2 ans après la date sur la boîte ou la date d’achat
Vinaigrette pour salade, en bouteille
Non ouverte : 12 mois après la date « meilleur avant »
Ouvrée : 9 mois au réfrigérateur
Soda, ordinaire
Non ouvert : En canettes ou en bouteilles de verre, 9 mois après la date « meilleur avant »
Ouvré : Ne se gâte pas, mais le goût est affecté
Sauce à steak
33 mois (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit est encore généralement sûr à consommer)
Tabasco
5 ans, conservé dans un endroit frais et sec
Sacs de thé (Lipton)
Utiliser dans les 2 ans suivant l’ouverture de l’emballage
Ton, en conserve
Non ouvert : 1 an à compter de la date d’achat
Ouvré : 3 à 4 jours, non conservé en boîte
Sauce de soja, en bouteille
Non ouverte : 2 ans
Ouvrée : 3 mois (après ce délai, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit peut généralement être consommé sans danger)
Vinaigre
42 mois
Vin (rouge, blanc)
Non ouvert : 3 ans à partir de la date du millésime ; 20 à 100 ans pour les vins fins
Ouvré : 1 semaine au réfrigérateur et bouché
Sauce Worcestershire
Non ouverte : 5 à 10 ans (après cette période, la couleur ou la saveur peut être affectée, mais le produit est encore généralement sûr à consommer)
Ouvré : 2 ans
Produits ménagers
Désodorisant en aérosol
2 ans
Antigel, prémélangé
1 à 5 ans
Antigel, concentré
Indéfini
Batteries, alcalines
7 ans
Batteries, lithium
10 ans
Eau de Javel
3 à 6 mois
Détergent pour vaisselle, liquide ou en poudre
1 an
Extincteur, rechargeable
Service ou remplacement tous les 6 ans
Extincteur de feu, non rechargeable
12 ans
Détergent à vaisselle, liquide ou en poudre
Non ouvert : 9 mois à 1 an
Ouvré : 6 mois
Polissage des métaux (argent, cuivre, laiton)
Au moins 3 ans
Miracle Gro, liquide
Ouvré : 3 à 8 ans
Miracle Gro, liquide, soluble dans l’eau
Infini
Huile moteur
Non ouvert : 2 à 5 ans
Ouvré : 3 mois
Mr. Clean
2 ans
Peinture
Non ouverte : Jusqu’à 10 ans
Ouvré : 2 à 5 ans
Peinture en bombe
2 à 3 ans
Windex
2 ans
Produits de beauté (Pledge)
2 ans
Toutes les dates correspondent à la date de fabrication, qui figure sur l’emballage ou peut être obtenue en appelant le numéro du service clientèle du fabricant.
Savon en barre
18 mois à 3 ans
Gel pour le bain, gel pour le corps
3 ans
Huile pour le bain
1 an
Blanchisseurs et épilatoires pour le corps
Non ouvert : 2 ans
Utilisé : 6 mois
Lotion corporelle
3 ans
Conditionneur
2 à 3 ans
Déodorant
Non ouvert : 2 ans
Utilisé : 1 à 2 ans
Pour les antisudorifiques, voir la date de péremption
Crème pour les yeux
Non ouverte : 3 ans
Utilisée : 1 an
Lotion pour le visage
Avec FPS, voir la date de péremption. Toutes les autres, au moins 3 ans
Fondation, à base d’huile
2 ans
Fondation, à base d’eau
3 ans
Gel pour cheveux
2 à 3 ans
Vaporisateur pour cheveux
2 à 3 ans
Baume à lèvres
Non ouvert : 5 ans
Utilisé : 1 à 5 ans
Rouge à lèvres
2 ans
Mascara
Non ouvert : 2 ans
Utilisé : 3 à 4 mois
Bain de bouche
Trois ans à compter de la date de fabrication
Produit à ongles
1 an
Dissolvant pour vernis à ongles
.vernis à ongles
Durée indéterminée
Parfum
1 à 2 ans
Alcool à friction
Au moins 3 ans
Shampooing
2 à 3 ans
Crème à raser
2 ans ou plus
Bandes de blanchiment des dents
.bandes de blanchiment des dents
13 mois
Les lingettes humides Wash’n Dri
Non ouvertes : 2 ans
Ouvrées : Bon jusqu’à ce qu’il soit sec
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