Casserole de maïs
La casserole de maïs est un plat d’accompagnement irrésistible de Thanksgiving facile à préparer avec 5 ingrédients!
Casserole de maïs avec votre choix de fromage et de ciboulette à servir sur votre table de vacances. Un pudding de maïs crémeux et doux avec une délicieuse base de pain de maïs – rempli de deux sortes de maïs, de crème aigre et de beurre fondu. Vous allez adorer la facilité de préparation de ce plat ! Tout le monde vous demandera la recette.
CASSEROLE DE MAÏS
Le caisson de maïs est beurré et crémeux à l’intérieur, avec une douce croûte dorée et du fromage facultatif sur le dessus. Une casserole qui a parfaitement sa place sur votre table de dîner de Thanksgiving : Dinde rôtie ou dinde à la mijoteuse, pommes de terre en purée, chou-fleur en purée, carottes rôties, cocotte de haricots verts, farce, petits pains, choux de Bruxelles… la liste est longue !
Un aliment de base sur la plupart des tables de dîner américaines et à peu près le plat d’accompagnement le plus facile à préparer – enfin, à part les haricots verts au fromage.
Comment faire une casserole de maïs
Si vous n’avez jamais essayé la casserole de maïs maison, vous allez tomber amoureux de la façon dont cette casserole au beurre est rapide, facile et délicieuse.
Je ne plaisantais pas quand j’ai dit que 5 ingrédients sont tout ce dont vous avez besoin :
- Mélange à muffins pour pain de maïs Jiffy
- Graines de maïs (fraîches, congelées ou en conserve)
- Maïs en crème
- Crème fraîche
- Beurre fondu
Préparez-le à l’avance, couvrez-le et réfrigérez-le pour pouvoir le cuire le jour J !
QUEL EST LE GOÛT DU CASSEROLE DE MAÏS
Le maïs à la crème brille dans cette recette par une pointe de douceur, mêlée à une saveur beurrée grâce à la crème aigre. Sa texture est similaire à celle d’un soufflé de maïs, mais pas aussi moelleuse ou haute qu’un tel soufflé.
Le truc, c’est que lorsqu’on le sort du four pour la première fois, on s’attend à un gâteau car il en a l’apparence, mais il est si doux et crémeux à l’intérieur, comme un pudding devrait l’être.
Ingrédients supplémentaires:
Fromage – Mozzarella, cheddar, provolone ou Monterey Jack fonctionnent très bien ici et ont un goût incroyable avec cette casserole.
Chiives – ou oignons verts tranchés.
Herbes – Le romarin, le thym ou le persil sont des choix populaires.
Bacon – Si vous servez avec du bacon, vous pouvez le faire frire pendant que la casserole de maïs est au four et le saupoudrer sur le dessus quand elle est cuite. Vous pouvez également mélanger le bacon dans la pâte si vous voulez des morceaux de bacon à l’intérieur.
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Ingrédients
- Boîte de conserve de 15 onces (440g), grains de maïs frais ou congelés égouttés si vous utilisez du maïs en conserve
- 440 g (15 onces) de maïs en crème
- 250 g (8 onces) de mélange pour muffins au maïs (j’utilise Jiffy)
- 250 g (8 onces) de crème sure
- 125 g (4 onces) de beurre fondu
- 125 g (4 onces) de fromage râpé mozzarella, provolone, cheddar, suisse
Instructions
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Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser légèrement un plat à gratin de 9 par 13 pouces.
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Dans un grand bol, mélanger le maïs, la crème de maïs, le mélange à muffins, la crème sure et le beurre fondu. Verser dans le plat de cuisson et faire cuire pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
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Sortir du four et recouvrir de fromage. Remettre au four pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Laisser reposer pendant 5 minutes. Servir chaud.
Nutrition
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