アルコールは風邪を治すのに役立つのか？ – BevSpot
風邪の季節におすすめのお酒
今日のほとんどの医師は決してそれを処方しませんが、ある種のスピリッツは何世紀にもわたって風邪の症状に対処するために頼られてきました。
責任ある飲酒につきものの、気分の向上、体温の上昇、入眠のしやすさといった明らかな利点のほかに、アルコールは血管を拡張し、粘膜が感染に対処するのを助けることができるのである。
ホットトディーは、多くの人に人気のある飲み物です。熱い液体から出る温かい蒸気は、チキンスープのように、鼻や喉の通り道をきれいにするのに役立つと考えられています。 トディとは、蒸留酒、お湯、甘味料、スパイスで構成され、ウイスキーやラム酒、蜂蜜、レモンなどがよく使われます。 レモンのビタミンCと蜂蜜ののどを潤す効果は、のどの痛み、鼻づまり、その他の風邪の症状を和らげるために古くから利用されており、アルコールは暖かくて心地よい刺激を与えてくれます」
トディの歴史
トディの起源は少し不思議で、特に多くの国で独自のバリエーションを持っているからです。 ヒンディー語のtārī（トディ・ヤシの樹液を発酵させて作った飲み物）が、イギリス人の間で大人気となった。 スコットランドのトディーの名前の由来は、エジンバラのトッズ・ウェルの水を使ったからというのが有力な説である。 独立戦争の頃、レシピが大西洋を渡ってアメリカに伝わると、自家製のブランデーやカリブ海産のラム酒など、当時手に入ったものを使って独自の味を作り出したのだ。 お湯で薄めることで、どんなお酒でも美味しく飲めるようになる。 ハチミツ、メープルシロップ、砂糖、あるいはもっとエキゾチックなものなど、さまざまな選択肢から選ぶことができるのです。 
ビール療法？
ビールにも風邪を治す効果があると言われています。 2012年の日本の研究では、ホップに含まれるフムロンという化学物質が、風邪やインフルエンザに似た症状を引き起こす呼吸器合胞体ウイルスを抑制するのに役立つことが明らかにされました。 残念ながら、この成分はビールを30缶飲んだ場合のみ有効で、「早く治したい」という気持ちを抑えることはできません。 だから、今のところ風邪薬としては使えない。 しかし、適量であれば、骨密度を高め、髪や肌をつややかにし、アルツハイマー病などの認知症や心臓病のリスクを減らすなど、ビールには他の健康効果もあります。
水分摂取と責任ある消費に関する賢者の言葉
適量について説明しますが、「水分をたくさん取りましょう」という共通のアドバイスは、問題の水分源がアルコールだと変わってきます。 コーヒーや他の利尿剤と同様、アルコールは腎臓から通常より早く水分を放出させ、脱水を引き起こし、確かに回復には役立たない。 脱水症状を防ぐために、インフルエンザカクテルを楽しむ人は、同時にたくさんの水や電解質飲料を飲むようにしてください。
また、アルコールは特定の市販薬や処方薬と相性が悪く、健康に悪影響を与えることがあるので、組み合わせる前には常に注意を払う必要があります。 疑問がある場合は、医師に確認してください！
レシピのアイデア
当然、風邪をひいている人は、バーに出かけて自分の病気を世間に知らしめるのではなく、家にいることをお勧めしますが、トディやその他の風邪薬ドリンクの良い点は、そのほとんどが病気ではないときでも楽しめるほどおいしいことで、冬の間のメニューに1～2種類取り入れる価値は確かにあります。 以下に、いくつかのレシピをご紹介します。 元気でいてください！
Recipe
Alex’s Irish Breakfast Toddy
私が初めて「ホットウィスキー」を知ったのは、雨で寒い日、自転車でずぶ濡れになった後、アイルランドで小さな海沿いのパブにいたときのことです。 バーテンダーは、私がそれを頼む前に、これが私の病気を治すだろうと勧めてくれましたが、今では鼻水が出る日の常備薬になっています。 ジェムソンの甘みが、良質なアイリッシュ・ブレックファスト・ティーのモルティなフレーバーとバランスよく調和しています。 もちろん、どんな紅茶でも、どんなウイスキーでも作れますが、この組み合わせはちょっとノスタルジックな感じがします。 では、また。
~アレックス・ターンウォール
材料
- 1 ½オンス ジェムソン・アイリッシュ・ウィスキー
- 1 tbsp ハニー
- ~8オンス 熱湯
- ~ レモン汁小さじ1
- （任意）シナモンスティック
- （任意）レモンスライス
- （任意）3-(3)-(3)5 ホールクローブ
ステップ。
- マグカップにはちみつとウイスキーを入れ、沸騰したお湯を注ぎます。
- はちみつが溶けるまでかき混ぜる。
- ティーバッグとレモン汁を加え、5分ほど蒸らす。
- お好みで、シナモンスティックやレモンの輪切りにクローブを刺しておくと、飲むときに浮かんでこないのでおすすめ。
レシピ
Trevor’s Captain’s Grog
私はティキ・ドリンクを作るためにどんな口実でも使いますが、病気の時も絶対にその例外には入りません。 マーティン・ケイトの「スマグラーズ・コーブ」という素晴らしいティキ・カクテルの本から引用したキャプテン・グログは、その候補として最適である。 数種類の柑橘類、アーモンドとバニラのエキス、メープルシロップ（体にいいんでしょう？） さらに、3/4オンスの異なるラム酒が3つ注がれたスプリットベースがあるんだ! ティキの脱力感は、風邪を忘れてちょっとだけ楽園に近づくのに最適です。
~Trevor Driscoll
材料
- ½ oz lime juice
- ½ oz grapefruit juice
- ½ oz maple syrup
- 3滴 vanilla extract
- 3滴 almost extract
- 1 oz seltzer water
- ½ oz John D.. Taylor’s Velvet Falernum
- ½ oz Pierre Ferrand Dry Curaçao
- ¾ oz black blended rum
- ¾ oz blended light aged rum
- ¾ oz blended aged rum
- Mint spring garnish
steps:
- ミキサーの缶にすべての材料を入れる。
- 12オンスのクラッシュドアイスと4～6個のアジテーターキューブを入れる。
- フラッシュブレンドし、ダブルオールドファッショングラスにゲートフィニッシュでオープンプッシュする。
- ガーニッシュを加える。
