Weird & Wonderful Creatures: Bleeding Tooth Fungus
jun 23 2016 
Hydnellum peckii. Photo Credit: Bernypisa , via Wikimedia Commons.
レーズンが熟成して乾燥する前は本当にブドウだったことを納得する必要があるのと同じように、若いBleeding Tooth Fungus (Hydnellum peckii) とその成体の違いについて学ぶと、驚くことがあるかもしれません。 成菌はベージュ色で、ややくすんだ色をしている。
このネバネバした赤い液体は、実は「露滴」と呼ばれるプロセスで生じる樹液のようなもの。 菌の根系を取り巻く土壌が非常に湿った状態になると、浸透圧の過程で根に水を押し込むことがあります。 その結果、菌体全体に圧力がかかり、やがて菌体の表面に液体が押し出されるようになる。
最も特徴的なのは、キノコの傘の下に小さな歯のような突起があり、ここで胞子が作られることです。 若いうちは、きのこの表面が柔らかい「毛」で覆われていて、ビロードのような手触りになることもあるが、成熟するにつれて、これが落ちてくる。 きのこの下には、他の菌類と同様、菌糸の塊があり、根を張っている。
北米、ヨーロッパ、イラン、韓国の森林地帯や山岳地帯に生息し、針葉樹の根と共生関係にある。 樹木は菌に一定の二酸化炭素を供給し、菌は酵素を生産して土壌中のアミノ酸やミネラルを樹木が利用しやすい形に変換する。 この菌の存在は、古い、種の豊富な森林を示すものであり、科学者は、汚染による窒素の堆積が問題になっているヨーロッパの地域で起こっていると思われるように、この菌が地域から消えることに懸念を表明している。 しかし、このキノコは天然染料として重宝され、乾燥させて単独でベージュの染料にしたり、媒染剤（アラムや鉄など、染料を布などに定着させる物質）と組み合わせて青緑の色調に仕上げることができるのだ。 この化合物はヘパリンと同様、血栓を作らないようにする抗凝固剤として使用されるほか、抗菌作用もあり、最も一般的な細菌性肺炎の治療の選択肢になる可能性がある。 研究者たちはまた、出血歯菌で見つかった別の化学物質、テレフォリック酸にも注目しており、これはいつの日かアルツハイマー病の治療に使われるかもしれません。 菌類学者デビー・ヴィエスは、ゴールデンゲート国立公園における BioBlitz 2014 の一環として、ミュアウッズのキノコのインベントリーを指導しています。 このビデオでは、AAASのBob Hirshonが、植物の中で一生を過ごす菌類を探しているアリゾナ大学のチームと話をしています。 このサイエンス・アップデートでは、第二次世界大戦までさかのぼるイタリアでの菌類攻撃についてお聞きいただけます。 また、「The Case of the Vanishing Golden Frogs」のレッスンでは、この両生類を絶滅させる原因となっている可能性のあるものを探ります。 この「三者間共生に関するサイエンス・アップデート」を聞いてみてください。 The Ecology of Your Skin レッスンシリーズでは、私たちの皮膚に生息するバクテリアや微生物について扱っています。
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Hydnellum peckii