4 Ingredient Round Bread {Recipe}
4 Ingredient Round Bread Recipe. Łatwa, bez wyrabiania opcja na chleb świeżo wyjęty z pieca! Świetnie komponuje się z zupami & gulaszami.
Nie jestem piekarzem chleba. W rzeczywistości… zanim upiekłam ten 4 składnikowy okrągły chleb, nigdy nawet nie próbowałam go upiec. Prawdopodobnie nigdy bym go nie spróbowała, gdyby nie Pinterest. Można tu znaleźć przepis na wszystko pod słońcem wraz z pięknymi zdjęciami i słowami mądrości od kucharzy z całego świata.
Znajdziesz tu kucharzy, nowych i nie tak nowych, którzy chcą się podzielić swoimi kuchennymi dziełami z przepisami, które są proste i łatwe do wykonania. Nawet najprostsze przepisy mogą wymagać praktyki chociaż … czasami to trwa więcej niż jedna próba, aby uzyskać przepis prawo. W rzeczywistości, niektóre czasy to bierze trzy, tak policz je, trzy razy.
W pełni oczekiwałem, na mojej pierwszej próbie, że ten chleb będzie doskonały. Oryginalny przepis pochodzi z Simply So Good, a ona sprawia, że wygląda to tak łatwo. Ha! Łatwy jest, ale może ci zająć kilka prób, aby dowiedzieć się jaki jest właściwy czas pieczenia dla twojego piekarnika. Nie poddawaj się, bo kiedy w końcu dostaniesz go w prawo, to jest takie ekscytujące! Stałem w mojej kuchni i życzyłem sobie, aby była tam publiczność, która uhonoruje mnie oklaskami. To był naprawdę moment triumfu.
Po mojej pierwszej próbie wiedziałam, że muszę wprowadzić pewne zmiany. Oryginalny przepis mówi o szybko rosnących drożdżach, które miesza się z mąką. Zamieniłam je na drożdże suche, które aktywuje się w ciepłej wodzie. Zmieniłam też czasy pieczenia, więc skórka nie była tak chrupiąca. Przy trzeciej próbie byłem zadowolony.
4 Ingredient Round Bread
Ingredients
- 3 cups white flour
- . 1 3/4 łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżeczka aktywnych suchych drożdży
- 1 1/2 szklanki bardzo ciepłej wody
Instrukcje
-
W dużej misce umieścić ciepłą wodę i drożdże. Wymieszać i odstawić na 5 minut.
-
Dodać mąkę po jednej filiżance na raz wraz z solą.
-
Mieszać do połączenia. Ciasto będzie kudłate i niechlujne.
-
Przykryć folią plastikową i pozostawić do zastygnięcia na 12 – 18 godzin.
-
Nie chłodzić w lodówce.
-
Aby upiec: Rozgrzać piekarnik do 450 stopni.
-
Włożyć do piekarnika garnek o pojemności 5 – 6 qt. wraz z pokrywką. Każdy rodzaj garnka może być używany tak długo, jak to jest piekarnik-proof do 450 stopni i to ma pokrywę. I used an emamelware Staub pot.
-
Right after the pan is placed in the oven, dump your dough onto a heavily floured surface.
-
Four your hands and shape the dough into a ball.
-
Przykryj plastikową folią miskę i pozostaw na 30 minut, które są potrzebne do ogrzania garnka.
-
Po 30 minutach, wyjmij garnek z piekarnika i ostrożnie umieść w nim ciasto. Pamiętaj, że jest BARDZO gorące.
-
Przykryj i piecz przez 25 minut.
-
Zdejmij pokrywę i piecz jeszcze przez 10 minut.
-
Po wyjęciu z piekarnika wyjmij chleb z naczynia.
-
Umieść na stojaku i ostudź całkowicie.
-
Nie zapomnij poklepać się po plecach za wypieczenie doskonałego bochenka chleba!
Przypisy
**Jeśli zrobisz ten przepis, będę wdzięczna za pozostawienie 5-gwiazdkowej recenzji w komentarzach poniżej. Jeśli podzielisz się nim na Instagramie lub Facebooku, upewnij się, że oznaczysz @onsuttonplace, abym mogła zobaczyć co robisz!
To jest idealny bochenek chleba do obfitej zupy lub gulaszu. Można z niego również zrobić tosty. Wymieszałam ciasto po kolacji i upiekłam chleb późnym rankiem. Możesz też wymieszać ciasto wcześnie w ciągu dnia i mieć na kolację chleb świeżo wyjęty z pieca. Jeszcze tego nie próbowałam, ale do ciasta można dodać inne smaki. Rozmaryn, skórka z cytryny, suszona żurawina, ser, czosnek, itp. Możliwości są nieograniczone.
Related: Zastąp ROSEMARY SALT dla soli koszernej. Daje subtelny, świeży rozmarynowy smak.
*W sekcji komentarzy odbyła się pewna debata na temat temperatury wody. Niektórzy twierdzą, że powinna być po prostu ciepła, a jeśli jest zbyt gorąca, zabije drożdże. Jestem pewna, że to prawda. Jak wspomniałam wyżej, ten przepis może wymagać kilku prób, zanim będzie dokładnie taki jak trzeba.
Jeśli zdecydujesz się zostać piekarzem chleba (lub już nim jesteś) proszę daj mi znać jeśli to zrobisz i jak to wyjdzie. Powodzenia i szczęśliwego pieczenia!
Zakup ten post!
(affiliate links)
.