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8 must-have herbs to grow at home

Cultivar ervas em casa é uma óptima maneira de sujar as mãos, poupar algum dinheiro e apreciar os deliciosos sabores. A sua fragrância também atrairá abelhas e borboletas para o seu jardim. Como você não precisa de muito espaço, solo melhorado ou muito tempo cultivando estas ervas em casa é ideal para um jardineiro jovem ou novato.

Estas ervas devem ter para crescer em casa só precisam de luz solar, rega regular especialmente durante o tempo quente e boa drenagem. A colheita contínua das ervas irá mantê-las em forma e encorajar um novo crescimento. Algumas variedades continuarão a crescer durante todo o Inverno. Com as ervas anuais, você poderá colher as sementes e replantá-las na primavera.

Se você é novo no jogo de jardinagem, aqui estão as 7 ervas indispensáveis para crescer em casa.

Parsley

Parsley – uma erva altamente versátil e fácil de cultivar

Salsa italiana é uma das ervas mais fáceis de cultivar, pois é bastante resistente. Também pode ser colhida a qualquer altura e continuará a crescer, pelo que poderá obter pelo menos 12 meses de salsa fresca.

Plantar num vaso ou no jardim a partir de uma semente no Outono ou na Primavera, de preferência posicionada ao sol. A salsa prefere o solo húmido e se encontrar as folhas amareladas, adicione um pouco de fertilizante líquido no Inverno para um aumento de nutrientes.

Rosemary

Se estiver à procura de uma erva dura que exija pouca atenção, é o rosmaninho. Sobreviverá principalmente só com água da chuva e pode durar vários anos. Plante num recipiente ou num grande vaso a pleno sol.

Também pode usar o alecrim como uma sebe comestível, pois pode crescer bastante largo e alto. Basta moldá-lo no final do verão.

Menta

Menta é uma erva muito fácil de cultivar, mas vai tomar conta do seu jardim se você não tiver cuidado. Requerendo apenas um pouco de água e adequada tanto para o sol como para a sombra, a hortelã é uma das suas ervas obrigatórias.

A hortelã é melhor plantada num recipiente. Se você quiser muita hortelã, escolha um vaso grande para permitir que ele se espalhe. Evite pequenos potes de plástico, pois ele se tornará rapidamente ligado à raiz.

Basil

Uma das ervas mais perfumadas para crescer em casa é o manjericão. O manjericão cresce bem a partir da semente quando plantado a pleno sol. Prefere solo húmido, mas bem drenado e requer uma poda frequente para estimular novo crescimento.

Cebolinhas

Cebolinhas são uma excelente erva para vasos ou podem ser usadas para criar margens de jardim. São muito resistentes, no entanto, têm melhor desempenho em tempo frio. Plante durante o inverno em pleno sol, mantenha o solo mais seco, mas certifique-se de que está bem drenado.

Para colher, basta cortar com uma tesoura afiada para evitar rasgar os vapores.

Thyme

Outra grande planta comestível para o seu jardim é o tomilho. Ela se dará bem em vaso, mas também como cobertura do solo formando grandes touceiras no jardim que você pode pisar. O tomilho prefere ser plantado numa posição abrigada a pleno sol.

Está disponível em várias variedades como o tomilho de lã e limão e pode ser colhido em qualquer altura do ano.

Lavender

Lavender não é tecnicamente uma erva, mas é uma bela planta comestível que pode ser usada para aromatizar a cozedura e tornar o produto do banho maravilhosamente perfumado. Também é muito fácil de cultivar e encoraja as abelhas para o seu jardim.

Lavender prefere pleno sol e plantar num vaso bem drenado ou num canteiro de jardim. Quando plantada no local certo, a lavanda crescerá rapidamente, pelo que terá de podá-la frequentemente para a manter sob controlo.

Oregão

A pleno sol para parte amante da sombra, o orégão é uma planta resistente que se dará bem plantada no jardim, como cobertura do solo ou num vaso. Não vai precisar de muita água e quanto mais colher, mais rápido e grosso será o seu crescimento.

Dicas gerais para cultivar ervas em casa

• Certifique-se de que as suas ervas recebem luz solar adequada e água regular
• Certifique-se de que o solo está bemdrenado
• Utilizar uma mistura de qualidade se plantar em recipientes
• Utilizar composto ou estrume para melhorar o solo (demasiado, embora possa encorajar o crescimento à custa do sabor)
• Fertilizante líquido pode ser benéfico se necessitar de um aumento de nutrientes
• Armazenar as sementes num saco de papel numa área fresca até à época de plantio
• Certificar a geada…ervas sensíveis são movidas para pontos mais quentes durante o inverno