Cum se curăță o tigaie arsă pentru a o face să pară din nou nouă
Săptămâna trecută, mama mi-a trimis această fotografie.
„Un început minunat de zi”, a scris ea. „Mi-am distrus tigaia preferată și am ars pridvorul”. Oops.
Se pare că încerca să facă mâncare pentru colibri – care este în esență apă cu zahăr – și a fost distrasă. În doar câteva minute, ea a simțit miros de arsură și, ei bine, probabil că vă puteți da seama de restul.
Veste proastă este că a trebuit să înceapă un nou lot de mâncare pentru colibri, dar vestea bună este că tigaia ei poate fi salvată. Am citit destule articole de bricolaj pentru a ști că există mai multe moduri de a salva o tigaie arsă – orice fel de tigaie – și mi s-a părut un moment la fel de bun ca oricare altul pentru a le revedea.
Răzuiți și înmuiați
Dacă aveți o mizerie serioasă ca mama mea sau doar o tigaie ușor arsă, primul pas este, de obicei, să răzuiți tot ce puteți – veți dori să folosiți o lingură de lemn pentru a evita să zgâriați tigaia. Nu vă faceți griji dacă mai există încă aglomerări de mâncare coaptă; acestea se vor desprinde în pasul următor.
În continuare, umpleți tigaia cu un strop generos de detergent de vase și apă caldă. Puteți încerca, de asemenea, să adăugați la înmuiat acest element de bază al spălătoriei. Lăsați-o să stea peste noapte și apoi reveniți cu lingura de lemn de încredere pentru a o răzui sau a o șterge cu un burete. Repetați procesul de înmuiere, dacă este necesar, sau încercați apa clocotită și săpunul de vase pentru a slăbi și mai mult lucrurile.
DIY Away
Pentru arsuri și arsuri mai ușoare pe tigăile din oțel inoxidabil și aluminiu, vă puteți descurca de obicei cu câteva alimente de bază din cămară.
Deglazurați cu apă sau oțet alb
Probabil că ați folosit tehnica degresării în timp ce gătiți și vă poate ajuta și la curățarea tigăilor! Încălziți tigaia pe aragaz și, când este suficient de fierbinte pentru ca o picătură de apă să scârțâie pe ea, turnați o cană de apă sau oțet. Puteți intra apoi cu lingura de lemn pentru a răzui bucățile arse.
Spălați cu bicarbonat de sodiu
Carbonatul de sodiu este un fel de „jack-of-all-trades” care nu ar trebui să lipsească din nicio cămară, așa că nu ar trebui să fie o surpriză faptul că poate ajuta la curățarea tigăilor arse. Amestecați praful cu puțină apă pentru a crea o pastă, apoi întindeți-o pe zona arsă. Puteți intra cu un burete delicat și să începeți să frecați, sau puteți pulveriza puțin oțet alb peste pastă pentru a face spumă, apoi frecați.
Frigeți cu cremă de tartru
Similar cu bicarbonatul de sodiu, acest ingredient comun de copt este ușor abraziv, ceea ce îl face excelent pentru a freca mizeria rezistentă fără a deteriora tigăile. În plus, este, de asemenea, acid, ajutând la descompunerea alimentelor coapte. Pentru a-l folosi pe tigaia dvs. arsă, creați o pastă groasă folosind cremă de tartru și oțet alb, apoi folosiți-o pentru a freca zonele cu probleme.
Îmbibați în ketchup
Nu, nu este o greșeală de scriere! Acidul acetic din ketchup descompune eficient oxidul de cupru care se formează atunci când ardeți mâncarea, așa că puteți folosi condimentul pentru a curăța tigăile arse. Doar ungeți arsura în ketchup, lăsați-o să stea timp de 30 de minute sau cam așa ceva și frecați.
Utilizați o pastilă de spălat vase
Ok, acest lucru nu este, din punct de vedere tehnic, un articol de cămară, dar tabletele de spălat vase pot fi folosite pentru a curăța petele dificile – la urma urmei, acestea sunt formulate pentru a ajuta la descompunerea alimentelor lipite. Umpleți oala cu apă, apoi aruncați o tabletă în ea. Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți-o la foc mic timp de 10 minute. Resturile ar trebui să se ridice imediat!
Aduceți întăriri
Dacă biata dvs. oală încă mai strigă după ajutor, ar fi bine să investiți într-un produs de curățare puternic.
Bar Keepers Friend este un produs de curățare a vaselor de gătit extrem de popular, pe care îl puteți folosi pe aproape majoritatea tigăilor – oțel inoxidabil, porțelan, smalț, cupru și multe altele. Combinația de acid oxalic și particule abrazive fine a produsului va îndepărta chiar și cele mai dificile pete! Asigurați-vă doar că spălați și clătiți bine tigăile după ce ați folosit acest tip de detergent.
Curățarea tigăilor antiaderente și a tigăilor din fontă
Metodele de mai sus funcționează cel mai bine pe tigăile din oțel inoxidabil și aluminiu, dar dacă aveți o tigaie din fontă sau antiaderentă care trebuie curățată, există lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când îndepărtați petele dificile.
Pentru început, nu ar trebui să folosiți săpun sau alți detergenți puternici pe fontă, deoarece pot deteriora asezonarea tigăii. În schimb, veți dori să folosiți un produs precum Ringer – o bucată de lanț pe care o folosiți ca o lavetă pentru a răzui particulele de mâncare – sau pur și simplu frecați tigaia cu sare grunjoasă, care va curăța metalul fără a afecta finisajul.
În cazul tigăilor antiaderente, trebuie să evitați orice tip de detergent abraziv sau burete care poate deteriora finisajul (deși, dacă aveți probleme cu mâncarea care se lipește de suprafață, este posibil ca finisajul dvs. să fie deja deteriorat). În schimb, umpleți tigaia cu apă și adăugați un strop generos de bicarbonat de sodiu. Aduceți conținutul la fierbere, apoi lăsați-l să fiarbă timp de 10 sau 15 minute. Acest lucru ar trebui să vă ajute să slăbiți grăsimea coaptă, astfel încât să o puteți răzui cu o lingură.
Toate produsele sunt selectate în mod independent de către editorii noștri, iar Food52 poate câștiga un comision de afiliere.