Kalifornská krabí flotila usiluje o lepší cenu
Kalifornská komerční krabí flotila a velkoobchodní odběratelé mořských plodů se ve středu ocitli v patové situaci, dva týdny poté, co krabi dostali povolení k zahájení odlovu první části vysoce ziskové úrody krabů Dungeness.
Obě strany se dohadují o zhruba 50 centů za libru – rozdíl mezi 2,50 dolary, které minulý měsíc nabídli zpracovatelé mořských plodů, a 3 dolary, které podle komerčních rybářů potřebují dostat zaplaceny, aby se jim podařilo dosáhnout více než vyrovnaného výsledku.
„Nemůžeme si dovolit provádět tyto operace za cenu, kterou nám nabízejí. Vracíme se zpět,“ řekl Ben Platt, prezident Kalifornské pobřežní krabí asociace. „Proto se všichni drží pohromadě, drží se pevně. Před deseti lety jsme začínali na třech dolarech za libru a naše náklady se rozhodně zvýšily.“
Dva kousky navíc, o které krabi usilují, než budou ochotni opustit přístaviště, představují obrovský rozdíl, když se vynásobí tisíci kilogramů.
To je částečně důvod, proč se s nimi velkoobchodníci tak neradi loučí. Představuje pro ně mnohem větší částku v dolarech, říkají krabi. To však neznamená, že by pro ně bylo schůdnější přijmout nižší cenu.
„Sotva bychom mohli pracovat za 2,75 dolaru, ale nechci na to přistoupit, protože z toho nevyjdete,“ řekl veterán z Bodega Bay Tony Anello, člen rodiny dlouhodobě spjaté s tímto odvětvím. „Svou posádku si dlouho neudržíte, protože ji nemůžete uživit. Půjdou jinam.“
Probíhající stávka sjednotila komerční lodě lovící kraby na celém kalifornském a oregonském pobřeží, což je výsledek intenzivnější spolupráce mezi přístavy v posledních letech, kdy flotila opakovaně čelila výzvám pro své odvětví – od kvetení toxických řas po zpřísněná omezení, která mají zabránit zamotávání velryb.
Stávka za ceny se však již táhne dva týdny, což vyvolává obavy, že odhodlání některých kapitánů může oslabit.
Oficiální začátek komerční sezóny krabů Dungeness je v listopadu. 15. listopadu, a to za předpokladu, že projdou testy na přítomnost kyseliny domoové, škodlivého neurotoxinu přirozeně produkovaného v některých řasách, kvůli kterému byla sezóna 2015-16 odložena o více než 4 měsíce.
Nová pravidla dokončená v letošním roce navíc vyžadují měsíční hodnocení rizik, aby se zjistilo, zda se v lovných oblastech krmí ohrožené druhy velryb, a pokud ano, zda je riziko zapletení dostatečné na to, aby se sezóna odložila, jako tomu bylo v této a minulé sezóně.
V loňském roce vedla flotila snahu o odložení sezóny z obavy, že i jediné zamotání by mohlo ohrozit zbytek jejich sezóny a donutit je vzdát se předčasných vykládek. Podle údajů státní organizace Fish and Wildlife je tento lov jedním z nejlukrativnějších v Kalifornii a v loňském roce dosáhl v zátoce Bodega Bay hodnoty 5,6 milionu dolarů, ve Fort Bragg 3,1 milionu dolarů a v Eurece 8,9 milionu dolarů.
Celkový úlovek krabů Dungeness ve státě v hodnotě 51 milionů dolarů.8 milionů dolarů, tvořil asi třetinu z celkových kalifornských vykládek mořských plodů v hodnotě 148 milionů dolarů.
Ti, kteří se rybolovem zabývají, však stále více bojují v profesi, která vždy podléhala rozmarům počasí, měnícím se podmínkám v oceánu a výkyvům produktivity přírody.
V letošním roce přibyla další vrstva COVID, která ovlivňuje trhy a potenciálně i velkoobchodní ceny, zejména díky tomu, že zpožděná sezóna eliminuje možnost prodeje krabů na Den díkůvzdání, který je na severním pobřeží tradicí.
Ředitel státní organizace Fish and Wildlife Chuck Bonham letos dvakrát odložil sezónu 2020-21, protože mnoho velryb začalo se zpožděním svou migraci na jih kvůli hojnosti potravy podél středního a severního pobřeží. Když stanovil zahájení sezóny na 23. prosince, doufal, že krabí rybáři budou mít dostatek času na to, aby přivezli úlovek na Vánoce, další velký krabí svátek, a zároveň poskytl flotile jistotu, že velryby budou mít dostatek času na opuštění oblasti.
Mnozí krabí rybáři však uvedli, že na vyložení úlovku a jeho včasné dodání na trh bude příliš málo času. A co je důležitější, cena 2,50 USD za libru, kterou stanovili velkoodběratelé, byla považována za nepřijatelnou. Lodě zůstaly v docích a nyní zmeškaly novoroční trh.
Čínský nový rok, 12. února, je posledním z velkých svátků, pro které jsou krabi s trhlinami považováni za základní produkt, a flotila doufá, že do té doby bude lovit.
Zpracovatelé kromě prodeje a vývozu živých krabů velkou část úrody zmrazí, takže možná necítí takovou naléhavost při řešení jednání, protože vědí, že krabi jsou stále ve vodě a budou ještě několik týdnů hladoví – až do konce února nebo března, kdy se začnou připravovat na rozmnožování.
Anello řekl, že by si přál, aby sezóna mohla začít v polovině listopadu, než poslední vlna případů COVID ještě více omezí provoz restaurací a zajistí, že zimní krmný okruh krabů bude letos prakticky zrušen.
Řekl však, že má stále v plánu lovit, a uvedl, že on a jeho bratr a syn, všichni krabi, dávali tento týden na své lodě delší vlasce pro případ, že by nedávné bouře zahnaly kraby do hlubších vod.
Řekl Platt, bývalý obyvatel Windsoru, který nyní žije v Crescent City, se svým člunem naloženým nádobami a připraveným ke spuštění na vodu v Bodega Bay: „Krabi tam stále budou, kromě toho, co ulovily sportovní lodě, což je v oblasti zálivu značné množství. Věřím, že se během příštího týdne dohodneme na ceně a vyrazíme na kraby.“
Stastistku Mary Callahanovou můžete kontaktovat na telefonním čísle 707-521-5249 nebo na adrese [email protected]. Na Twitteru @MaryCallahanB.
.