Dill Pickle Wraps Appetizer mit getrocknetem Rindfleisch oder Schinken

Dill Pickle Wraps Appetizer mit getrocknetem Rindfleisch oder Schinken

Pickle Wraps (auch bekannt als Pickle Roll Ups) sind eine leckere Kombination aus Dillgurken, Frischkäse & getrocknetem Rindfleisch oder Schinken… Eine publikumswirksame Party-Vorspeisen-Idee!

Pickle Wraps Appetizer

Ich bin mir nicht sicher, woher dieses Pickle Party Appetizer Rezept stammt, aber diese Pickle Wraps aus getrocknetem Rindfleisch waren in unserer Familie schon ein Grundnahrungsmittel für den Urlaub, bevor ich laufen konnte – und wahrscheinlich schon lange davor…

Neulinge bei unseren Festtagsveranstaltungen haben immer die gleiche Reaktion, wenn sie zum ersten Mal diese Gurkenröllchen sehen – wahrscheinlich genau die Reaktion, die viele von Ihnen gerade haben. Zuerst fragen sie: „Was in aller Welt sind das für Dinger?“ Und dann erzählt ihnen jemand, der sich auskennt, kurz und bündig: „Dillgurken, umhüllt von Frischkäse und getrocknetem Rindfleisch oder Schinken“, und empfiehlt ihnen dann, sie zu probieren, weil sie ihre Welt völlig verändern werden.

Die Gurkenwickel-Jungfrau schaut an dieser Stelle normalerweise etwas skeptisch und ist kurz davor, sie zu übergehen. Aber wenn man sie ein wenig anstupst, beschließen sie in der Regel, sie zu probieren.

Es ist immer lustig, ihre Reaktion zu beobachten. Sie rümpfen die Nase, nehmen einen winzigen Bissen… Und dann macht sich dieser Ausdruck des Erstaunens auf ihrem Gesicht breit, und schon sind sie für immer bekehrt. Wer hätte gedacht, dass etwas so Einfaches und Unerwartetes so gut schmecken kann?

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Pickle Roll Ups Zutaten

Und mit einfach meine ich nur drei einfache Zutaten – ganze Dillgurken, Frischkäse und getrocknetes Rindfleisch (oder Schinken, wenn du Schinkengurken-Roll Ups bevorzugst). Habe ich schon erwähnt, dass sie auch verdammt preiswert zu machen sind?

Eine lustige kleine Nebenbemerkung… Als ich zum ersten Mal schwanger war, sehnte ich mich nach Pickle Wraps. So sehr, dass ich Pickle-Wrap-Sandwiches machte: Dill-Gurken-Chips und getrocknetes Rindfleisch auf getoasteten, mit Frischkäse bestrichenen Brotscheiben. Seltsam, was?

Jedenfalls erwähnte ich dieses Verlangen in einem Forum, in dem ich Mitglied war, und das American Baby Magazine fragte mich, ob sie es in ihrer Zeitschrift abdrucken könnten. Ich schätze, das sind meine fünf Minuten Ruhm, LOL!

How To Make Pickle Wraps

Sind Sie schon neugierig geworden? Ich empfehle Ihnen, dieses einfache Rezept für Gurken-Wraps für Ihre nächste Party auszuprobieren. Es ist die perfekte Vorspeise, die man im Voraus zubereiten kann – einfach die Gurkenröllchen vorbereiten und kurz vor dem Eintreffen der Gäste in Scheiben schneiden.

Sind Sie bereit zu lernen, wie man Gurkenwraps macht? Sie beginnen damit, einen Block Frischkäse in acht Stücke zu schneiden. Das ist doch ganz einfach, oder?

Jetzt wird es ein bisschen unordentlich… Du legst eine ganze Dillgurke zwischen zwei Scheiben Frischkäse und drückst und rollst das Ganze dann zwischen deinen Händen, um die Gurke in den Frischkäse einzuhüllen.

Wenn du alle Gurken mit Frischkäse umhüllt hast, ist es an der Zeit, sie mit getrocknetem Rindfleisch oder Schinken einzuhüllen. Wir haben immer getrocknetes Rindfleisch für die Pickles verwendet. Das salzige Trockenfleisch passt perfekt zu den sauren Dillgurken und dem würzigen Frischkäse (IMO), aber ich weiß, dass viele Leute auch Schinken für dieses Rezept verwenden. Ich bin mir sicher, dass er auch köstlich schmeckt – Sie haben die Wahl!

So verpacke ich meine Gurkenrollen. Man nehme zwei Scheiben getrocknetes Rindfleisch und wickle sie um jede Seite einer mit Frischkäse überzogenen Gurke. Ich verwende dann einen Klecks des überschüssigen Frischkäses, der auf der Frischkäseumhüllung übrig geblieben ist, um das getrocknete Rindfleisch dort zusammenzukleben, wo sich die Scheiben überlappen.

Nachdem Sie alle Gurkenwickel zusammengesetzt haben, sollten Sie sie etwa zwei Stunden lang in den Kühlschrank stellen, damit der Frischkäse vor dem Aufschneiden fest wird. Schneiden Sie sie dann kurz vor dem Servieren in Medaillons. Die Enden sind nicht besonders hübsch (wir nannten sie als Kinder „Gurkenstummel“, LOL!), deshalb serviere ich sie meinen Kindern oder allen, die das Glück haben, gerade in der Nähe zu sein.

Ich finde, dass man die Gurkenwickel am besten mit einem elektrischen Messer durchschneiden kann, ohne sie zu zerdrücken. Du hast keins? Du kannst stattdessen ein Messer mit Wellenschliff verwenden – es ist nur etwas schwieriger, einen sauberen Schnitt zu machen. Sie sollten sich jedoch ein elektrisches Messer zulegen. Sie sind in der Weihnachtszeit sehr praktisch!

Gib dieser Gurkenvorspeise eine Chance – ich glaube, du wirst sie auch lieben! Ich sage nur, dass diese Gurkenröllchen eine fantastisch einfache Silvestervorspeise wären…

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Ich würde gerne sehen, wie deine Gurkenwickel ausfallen… Tagge mich @Unsophisticook auf Instagram oder benutze den Hashtag #Unsophisticook, damit ich es mir ansehen kann. Enjoy!