Keto Mexikanische Hühnersuppe (Crockpot Rezept)
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Du denkst, du hast keine Zeit, eine anständige kohlenhydratarme Hühnersuppe zu kochen? Think again! Dieses Keto-Rezept für mexikanische Hühnersuppe benötigt nur 4 einfache Zutaten. Geben Sie sie einfach hinein und lassen Sie den Kochtopf das Kochen übernehmen.
Springe zu:
- Zutaten für mexikanische Hühnersuppe aus dem Kochtopf
- Hinweise zur Zubereitung von mexikanischer Hühnersuppe im Kochtopf
- Häufig gestellte Fragen zu Low Carb Hühnersuppe
- Warum Sie diese mexikanische Hühnersuppe im Slow Cooker lieben werden
- Weitere Low Carb Suppenrezepte zum Ausprobieren
- Low Carb Crock Pot Hühnersuppe
Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber, Ich überesse mich normalerweise, wenn ich von Essen umgeben bin. Deshalb ist es eines meiner Ziele, weniger Zeit in der Küche zu verbringen.
Aber ich muss immer noch in der Lage sein, gesunde kohlenhydratarme Mahlzeiten für mich und meine Familie zuzubereiten. Und Low-Carb-Suppen sind eine einfache Möglichkeit, wieder auf den richtigen Weg zu kommen.
So habe ich mehr einfache Rezepte wie diese kohlenhydratarme mexikanische Hühnersuppe mit meinem Crockpot zubereitet.
Ich persönlich liebe „Dump and Go“-Rezepte und ich möchte den langsamen Kocher wieder häufiger für einfache Suppenrezepte wie diese mexikanische Keto-Suppe verwenden.
Zutaten für die mexikanische Hühnersuppe aus dem Crockpot
Für diese köstliche Suppe aus dem Langsamkocher brauchen Sie nur ein paar wenige vollständige Zutaten. Mit nur 4 einfachen Zutaten haben Sie im Handumdrehen ein Abendessen, das alle lieben werden.
Die genauen Mengenangaben der Zutaten finden Sie in der ausdruckbaren Rezeptkarte am Ende des Beitrags.
Hier ist eine kurze Auflistung dessen, was ich in meiner Hühnersuppe verwendet habe:
Huhn
Ich habe knochenlose, hautlose Hühnerschenkel anstelle von Hühnerbrüsten verwendet. Hähnchenschenkel sind in der Regel etwas fetter und saftiger, während Hähnchenbrüste trockener sein können oder im Kochtopf leicht überkochen.
Salsa
Für dieses mexikanische Suppenrezept habe ich Salsa aus der Dose von Tostitos verwendet. Sie können aber auch leicht Ihre eigene machen!
Knochenbrühe
Ich mache alle paar Wochen meine eigene Hühnerknochenbrühe in meinem Instant Pot, um sie für Rezepte wie dieses auf Vorrat zu haben. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene zu machen, empfehle ich, ein paar von einer Keto-freundlichen Marke wie Kettle and Fire zu kaufen.
Käse
Ich verwende für dieses mexikanische Suppenrezept am liebsten Monterrey- oder Pepper-Jack-Käse. Man kann ihn aber auch jederzeit durch Mozzarella-Käse austauschen.
Bitte beachten Sie: Auf der Rezeptkarte unten finden Sie eine vollständige Liste der Zutaten für dieses Low-Carb-Rezept.
Schnelle Tipps:
- Sie suchen nach einem kleinen Kick? Sie können ein paar Scheiben frischer oder eingelegter Jalapenos über die Suppe geben, wenn Sie sie servieren, um einen zusätzlichen würzigen Geschmack zu erhalten. Sie können auch eine Dose gewürfelte grüne Chilis für einen milderen Gewürzgeschmack hinzufügen.
- Geben Sie den Käse nicht im Ganzen hinzu. Achten Sie darauf, den Käse, den Sie in die Suppe geben wollen, zu würfeln oder zu raspeln, damit er gleichmäßig schmilzt.
- Verwenden Sie übrig gebliebenes Hühnerfleisch. Wenn es schneller gehen soll, verwenden Sie Reste von gebratenem oder gegrilltem Huhn, das bereits gekocht ist. Auf diese Weise brauchen Sie nur das gekochte Huhn zu zerkleinern und die Suppe zu erhitzen, bis sie heiß ist und der Käse geschmolzen ist.
How To Make Mexican Chicken Soup In The Crockpot
Ich habe einen wirklich kurzen Überblick darüber, wie man diese Hühnersuppe mit Anleitungsbildern macht. Wenn du das gesamte Rezept Schritt für Schritt haben möchtest, findest du es in der druckbaren Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags.
Wie ich bereits oben erwähnt habe, brauchst du nur 4 Zutaten, um diese lächerlich einfache Keto-Hühnersuppe im Slow Cooker zuzubereiten.
Einfach das rohe Huhn, die Salsa, die Hühnerbrühe und den Käse in den Kochtopf geben, einschalten und loslegen.
So einfach ist das!
Wie man das gekochte Huhn zerkleinert
Nach ein paar Stunden ist das Huhn durchgegart. Dann nehmen Sie es heraus und zerkleinern es in kleinere Stücke. Sobald es zerkleinert ist, gibst du das Huhn in den Kochtopf.
Methode Nr. 1: Gabeln
Eine Möglichkeit, das Huhn zu zerteilen, ist die Verwendung von zwei Gabeln.
Methode #2: Schredderklauen
Ich habe diese Schredderklauen gekauft, um mein Pulled Pork auseinanderzuziehen, aber man kann sie auch für dieses Hähnchenrezept verwenden!
Methode #3: Elektrischer Handmixer
Am schnellsten geht es, wenn man das Hähnchen in eine Rührschüssel gibt und mit einem elektrischen Handmixer zerkleinert, um den Prozess zu beschleunigen.
Nun, da das Hähnchen vollständig gekocht ist, ist die Suppe servierfertig.
Was zu Keto Mexikanischer Suppe servieren
Während diese Suppe perfekt für sich allein ist, serviere ich diese Keto Hühnersuppe manchmal gerne mit mexikanischem Blumenkohlreis und einigen geschnittenen Avocados.
Häufig gestellte Fragen zur Low Carb Hühnersuppe
Dieses Rezept wird Ihnen wirklich gefallen! Bevor ich zur ausdruckbaren Karte komme, möchte ich einige Fragen beantworten, die die Leute zur Hühnersuppe stellen.
Wie vermeide ich, dass die Hühnersuppe zu lange kocht?
Wenn Sie einen programmierbaren Kochtopf verwenden, können Sie die Kochzeit einstellen. Dann schaltet er automatisch auf die Warmhaltefunktion um.
Wenn Sie also die meiste Zeit des Tages unterwegs sind, verwenden Sie am besten einen langsamen Kocher mit einem programmierbaren Timer.
Kann ich diese Suppe im Voraus zubereiten?
Sie können diese kohlenhydratarme Hühnersuppe ganz einfach morgens vor der Arbeit zubereiten und sie während Ihrer Abwesenheit kochen lassen. Denn die Zubereitung ist in weniger als 5 Minuten erledigt!
Du kommst von der Arbeit nach Hause und hast eine warme Mahlzeit, die du sofort essen kannst. Alles, was du tun musst, ist, das Huhn zu zerkleinern, und schon ist es fertig!
Kann ich diese mexikanische Hühnersuppe einfrieren?
Ja, das kannst du! Du musst nur darauf achten, dass du den Käse weglässt, denn Milchprodukte lassen sich nicht gut einfrieren.
Wenn Sie zum Essen bereit sind, tauen Sie die mexikanische Suppe im Kochtopf auf und geben Sie die Käsewürfel dazu. Lassen Sie alles zusammen schmelzen und servieren Sie!
Warum Sie diese mexikanische Hühnersuppe aus dem Slow Cooker lieben werden
Es gibt nur wenig Arbeit, die Sie tun müssen, um eine köstliche Schüssel mexikanischer Hühnersuppe aus dem Kochtopf zum Mittag- oder Abendessen zu genießen, außer dem Zerkleinern des Hühnchens.
Diese Keto-Suppe hat nur etwa 400 Kalorien pro Portion mit etwa 5g Nettokohlenhydraten. Der Fettgehalt ist auch ziemlich hoch!
Mit etwa 20 Gramm pro Portion macht sie wirklich satt und hält stundenlang satt.
Andere Low Carb Suppenrezepte zum Ausprobieren
Wenn Sie ein anderes einfaches ‚Dump and Go‘ Suppenrezept wollen, werfen Sie einen Blick auf diese Keto Suppenrezepte!
Dies sind einige meiner Favoriten:
- Keto Clam Chowder ist der perfekte Ersatz, wenn Sie nicht alles haben, was Sie für dieses Hummer-Bisque-Rezept brauchen. Es ist genauso cremig und lecker!
- Low Carb Brokkoli-Käse-Suppe ist perfekt, wenn Sie die von Panera Bread mögen. Es ist praktisch dasselbe, nur dass diese Low Carb Version mit Cheddar gemacht wird und weniger Kohlenhydrate hat.
- Die Unstuffed Cabbage Soup ist ein Traum für Kohlrouladen-Fans! Gefüllt mit saftigem Rinderhackfleisch und Kohlstückchen ist dieses Suppenrezept perfekt für die kalte Jahreszeit.
- Low Carb Taco Soup ist ein Familienfavorit, besonders am Taco Tuesday! Alles, was es braucht, sind 15 Minuten Ihrer Zeit.
- Die Keto-Hühnercremesuppe ist reichhaltig, cremig und strotzt nur so vor köstlichen Aromen! Sie ist herzhaft genug, um sie zum Abendessen mit einer Scheibe Keto-Maisbrot zu servieren.
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Low Carb Crock Pot Chicken Soup
Rezeptvideo (Zum Abspielen auf das Bild klicken)
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Ingredients
- ▢ 1 ½ pounds chicken pieces boneless/skinless, I used thigh meat
- ▢ 15.5 Unzen stückige Salsa Ich habe Tostitos verwendet
- ▢ 15 Unzen Hühnerknochenbrühe
- ▢ 8 Unzen Monterey oder Pepper Jack Käse klein gewürfelt oder geschreddert
Anleitung
-
Hühnerteile auf den Boden eines 6-Quart-Topfes legen.
-
Restliche Zutaten hinzufügen.
-
Auf hoher Stufe 3-4 Stunden oder auf niedriger Stufe 6-8 Stunden kochen.
-
Hähnchenteile herausnehmen und in Stücke schneiden. Zurück in den Topf geben.
-
Heiß servieren.
Anmerkungen
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Zusätzliche Informationen
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Hinweis zu den Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für das Rezept werden aus Gefälligkeit gemacht und sind nur ungefähr. Wir können die Richtigkeit der Nährwertangaben für kein Rezept auf dieser Website garantieren. Die Kohlenhydrate von Erythrit werden nicht mitgezählt, da es nachweislich keinen Einfluss auf den Blutzucker hat. Netto-Kohlenhydrate sind die gesamten Kohlenhydrate abzüglich der Ballaststoffe.
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Aktualisiert am 4. Februar 2021 mit zusätzlichen Rezeptinformationen und neuen Bildern. Erstmals veröffentlicht am 3. Januar 2016.