Wintermelone Fakten und gesundheitliche Vorteile

Wintermelone Fakten und gesundheitliche Vorteile

Wintermelone (Benincasa hispida) ist eine weit verbreitete Kulturpflanze aus der Familie der Cucurbitaceae. Die Wintermelone ist eine rankenartige Blütenpflanze, die ursprünglich aus Südasien und Südostasien stammt, heute aber in ganz Asien wächst. Die Rebe trägt Früchte, die als Speisegemüse verwendet werden. Die Wintermelone wurde in der Zeit der Renaissance nach Europa gebracht. Die Wintermelone gibt es in verschiedenen Sorten wie: Riesiger Wachskürbis, Kleine Runde, Wintermelone Rund und Wintermelone Länglich. Die Wintermelone wird auch Wachskürbis, Aschenkürbis, Chinesische Wassermelone, Chinesische Einmachmelone, Verbundener Kürbis, Kalebassenmelone, Talgkürbis, Wintermelone, Winterkürbis und Weißer Kürbis genannt. Verschiedene Länder haben unterschiedliche Namen für die Wintermelone, wie z.B. Chinesisch: Pai Gua, Dong Gua; nepalesisch: Petha, Kubiindo; Pakistan: Petha und Türkisch: Mom Kabagi.

Pflanze

Die Wintermelone ist eine einjährige, horstbildende, robuste und einhäusige Kletterpflanze mit tereten, dicken, gefurchten und plump behaarten Stängeln. Die Ranken können bis zu 1-2 m hoch werden. Die Pflanze hat runde oder nierenförmige Blätter, die 5 bis 7-fach gelappt und an der Basis herzförmig sind. Der Durchmesser der Blätter beträgt 10 bis 25 cm. Die Blüten sind groß, gelb mit behaarter, glockenförmiger Kelchröhre. Der Baum trägt die Blüten zwischen Juli und September. Die Pflanze wächst in warmem tropischem und subtropischem Klima. Sie gedeiht in leichten, lockeren und gut durchlässigen Böden. Sie ist lange haltbar.

Früchte

oft von grüner Farbe mit kalkweißem Wachs; die Früchte können eiförmig oder ellipsenförmig sein. Die Wintermelone ist etwa 25 bis 40 cm lang und wiegt bis zu 30 Pfund. Die Frucht hat eine dünne Schale und ein saftiges und süßes inneres Fruchtfleisch, das normalerweise weiß ist, mit flachen, eiförmigen bis elliptischen, gerippten und gelblich-braunen Samen. Die Frucht besitzt ein mildes Aroma, das nicht sehr ausgeprägt ist. Wintermelone ist in der kalten Jahreszeit zu finden.

Nährwert:

Wintermelone ist reich an Nährstoffen. Sie enthält Vitamin B1, Vitamin B3 und Vitamin C. Außerdem besitzt sie verschiedene Mineralstoffe wie Kalzium, Natrium, Zink, Eisen, Phosphor, Mangan, Kupfer, Magnesium, Selen und Kalium. Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts hilft er, den Blutdruck zu halten. Er enthält fast 96 % Wasser. Man sollte dieses Gemüse in die Diät zur Gewichtsabnahme aufnehmen.

Wintermelone wird als Bestandteil der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Sie wirkt als harntreibendes Mittel, das die Schwellung reduziert. Sie ist hilfreich bei der Behandlung von Nierenschwäche und Bluthochdruck. Sie eignet sich hervorragend zum Abnehmen. Sie ist auch wirksam bei Schlangenbissen und Quecksilbervergiftungen. Wintermelone ist eine gute Quelle für Aminosäuren, natürlichen Zucker, Mineralien, organische Säuren und Vitamine.

1. Beseitigt freie Radikale

Vitamin C ist ein Antioxidans, das Schäden durch freie Radikale, Schadstoffe und toxische Elemente verhindert. Freie Radikale werden im Körper gebildet, wenn die Nahrung abgebaut wird oder wenn man Tabak, Rauch oder Strahlung ausgesetzt ist. Die Anhäufung von freien Radikalen trägt zu gesundheitlichen Beschwerden wie Herzkrankheiten, Krebs und Arthritis bei.

2. beugt Grippe und Erkältung vor

Vitamin C fördert die Immunitätsfunktion des Körpers, die vor Erkältungs- und Grippeviren schützt. Die Beweise zeigen, dass das Vorhandensein von Vitamin C in der Wintermelone die Wahrscheinlichkeit von Lungeninfektionen und Lungenentzündungen reduziert.

1. Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls

Die Studie des American Journal of Clinical Nutrition zeigt, dass die Menschen, die eine ausreichende Menge an Vitamin C zu sich nehmen, ihre Wahrscheinlichkeit eines Schlaganfalls um 42% reduziert haben. Die Wintermelone enthält 19,11% Vitamin C, was dazu beiträgt, das Risiko eines Schlaganfalls zu verringern.

4. Verhindert Migräne

Vitamin B2 behandelt die durch Migräne verursachten Kopfschmerzen. Es hat sich gezeigt, dass die Häufigkeit von Migräne, Schmerzen und Symptomen durch die Einnahme von Vitamin B2, das auch in der Wintermelone enthalten ist, reduziert wird. Es verkürzt auch die Dauer der Migräne-Kopfschmerzen.

1. Augengesundheit

Die Studien zeigen, dass die Augenprobleme mit dem Mangel an Riboflavin zusammenhängen. Vitamin B2 beugt Augenkrankheiten wie Keratokonus, Katarakt und Glaukom vor. Die Forschung zeigt den Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Riboflavin und der Verringerung von Augenkrankheiten.

1. Erhält das Energieniveau

Vitamin B2 ist für das reibungslose Funktionieren von Nerven, Gehirn, Verdauung und Hormonen erforderlich. Das Fehlen von Vitamin B2 führt zu einer unzureichenden Verdauung von Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten. Daher ist es für die Reparatur und das Wachstum des Körpers unerlässlich. Es wandelt die Nährstoffe in Energie um, die für einen gesunden Stoffwechsel sorgt.

Riboflavin sorgt auch für die ordnungsgemäße Funktion von Schilddrüse und Nebennieren. Ein Mangel an Riboflavin erhöht das Risiko von Schilddrüsenerkrankungen. Es beruhigt auch das Nervensystem, chronischen Stress und reguliert die Hormone.

1. Verdauungsgesundheit

Die Ballaststoffe in der Wintermelone verbessern die Verdauungsfunktion. Sie ermöglichen es dem Stuhl und der Masse, das Verdauungssystem zu durchlaufen. Sie beugen Verdauungskrankheiten wie Dickdarmkrebs, Divertikulitis und entzündlichen Darmerkrankungen vor.

1. Gesundheit des Herzens

Lösliche Ballaststoffe vermindern die Aufnahme von Cholesterin und Fett im Körper. Sie beseitigen die Galle, die aus dem Cholesterin gebildet wird. Daher reduziert er die gesamten Cholesterinvorräte im Körper.

1. Erhält die kognitive Funktion

Eisen hilft, den Sauerstoff zum Gehirn zu transportieren, was die Gehirnfunktion unterstützt. Tatsache ist, dass das Gehirn 20 % des Sauerstoffs im Körper verbraucht. Ein Eisenmangel führt zu geistigen Problemen und beeinträchtigt das Gedächtnis. Eisenmangel kann bei Säuglingen und Kindern Lernschwierigkeiten verursachen.

Traditionelle Anwendungen

Alle Teile der Pflanze sind für medizinische Zwecke nützlich. Das ayurvedische Medizinsystem verwendet sie in Kusmanda lehyam zur Behandlung von Nervenleiden und Epilepsie. Im Ayurveda wird die Wintermelone zur Behandlung von Magengeschwüren eingesetzt. In Indien wird sie zur Behandlung von Magen-Darm-Problemen, Dyspepsie und Asthma, brennendem Gefühl, Herzkrankheiten, Husten, Geschwüren, Diabetes mellitus, Harnwegserkrankungen und Magen-Darm-Problemen eingesetzt. In Sri Lanka wird er auch als Gegenmittel für pflanzliche Gifte verwendet und hilft auch bei Schluckauf, Asthma, Wahnsinn, Cholera, Wurmbefall, Delikatessen, Husten und Diabetes. Das koreanische Volk verwendet sie zur Behandlung von Diuresekrankheiten und diabetischen Beschwerden. In China wird die Wintermelone zur Erweichung und Befeuchtung der Haut, zur Behandlung von Hautunreinheiten, gegen Hautalterung und Faltenbildung sowie zur Vorbeugung von Sonnenschäden verwendet. Die traditionelle chinesische Medizin verwendet sie zur Heilung von Entzündungen und Bluthochdruck. Die Chinesen verwenden die Schale gegen Durst und Oligurie, Ödeme mit Oligurie, die durch die Sommerhitze verursacht werden. Sie kann auch als Tonikum, Diuretikum, Abführmittel und zur Kühlung verwendet werden. Auf den Philippinen wird sie zur Behandlung von Tuberkulose und als entkrampfendes, adstringierendes und blutstillendes Mittel verwendet. Die Samen werden auch als Wurmmittel verwendet.

Wie man sie isst

Die Wintermelone kann gedünstet, gekocht oder geschmort zu Pfannengerichten hinzugefügt werden. Sie wird auch mit starken Kräutern und Gewürzen zu Suppen hinzugefügt. Sie kann kandiert oder in Würfel geschnitten werden.

Vorsichtsmaßnahmen

Wintermelone sollte in geringen Mengen verzehrt werden, da sie aufgrund des hohen Eiweißgehalts zu Verdauungsstörungen führen kann. Minzblätter, Jeera, Nelken, trockener Ingwer können als Gegenmittel für die Nebenwirkungen der Wintermelone verwendet werden. Der Verzehr von Wintermelone sollte von schwangeren Frauen in den ersten Monaten vermieden werden.