77 sorprendentes fechas de caducidad

Ciertos artículos de tu casa prácticamente gritan «tírame» cuando ha pasado su mejor momento. ¿Esa misteriosa capa blanca extra en el Cheddar? Una señal segura de que hay que acabar con su sufrimiento. ¿Leche con trozos? A la basura.

¿Pero qué pasa con ese tarro de aceitunas o de cerezas al marrasquino que lleva en tu nevera desde antes de que naciera tu hijo de la guardería? ¿O los innumerables productos no comestibles que se esconden en las profundidades de sus armarios y gabinetes: champú y pasta de dientes almacenados, abrillantador de plata poco usado? Con la ayuda de expertos y fabricantes de productos, Real Simple ha elaborado una guía de fechas de caducidad. Estas fechas se ofrecen como una guía aproximada. La vida útil de la mayoría de los productos depende de cómo los trates. Los comestibles, a menos que se indique lo contrario, deben almacenarse en un lugar fresco y seco. (Con cualquier alimento, por supuesto, utilice el sentido común). Los productos de limpieza del hogar también se conservan mejor en un lugar seco con una temperatura estable. Después de las fechas indicadas, los productos de belleza y limpieza probablemente sigan siendo seguros pero pueden ser menos eficaces.

Alimentos

Cerveza

Sin abrir: 4 meses.

Azúcar moreno

Conservación indefinida, almacenado en un recipiente a prueba de humedad en un lugar fresco y seco.

Chocolate (barra Hershey)

1 año desde la fecha de producción

Café, molido en lata

Sin abrir: 2 años

Abierto: 1 mes refrigerado

Café, gourmet

Granos: 3 semanas en bolsa de papel, más tiempo en bolsa sellada al vacío (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Molido: 1 semana en recipiente sellado

Café, instantáneo

Sin abrir: Hasta 2 años

Abierto: Hasta 1 mes

Gaseosas dietéticas (y refrescos en botellas de plástico)

Sin abrir: 3 meses a partir de la fecha de «consumo preferente»

Abierto: No se estropea, pero el sabor se ve afectado.

Pasta seca

12 meses

Cenas congeladas

Sin abrir: 12 a 18 meses

Verduras congeladas

Sin abrir: 18 a 24 meses

Abiertas: 1 mes

Miel

Conservación indefinida

Jugo, embotellado (manzana o arándano)

Sin abrir: 8 meses desde la fecha de producción

Abierto: 7 a 10 días

Ketchup

Sin abrir: 1 año (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Abierto o usado: 4 a 6 meses (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro para su consumo)

Jarabe de arce, real o de imitación

1 año

Cerezas al marrasquino

Sin abrir: 3 a 4 años

Abiertas: 2 semanas a temperatura ambiente; 6 meses refrigeradas

Malvaviscos

Sin abrir: 40 semanas

Abiertos: 3 meses

Mayonesa

Sin abrir: Indefinidamente

Abrida: De 2 a 3 meses a partir de la fecha de caducidad (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Mostaza

2 años (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Aceitunas, en frasco (verde con pimiento)

Sin abrir: 3 años

Abiertas: 3 meses

Aceite de oliva

2 años desde la fecha de fabricación (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro para su consumo)

Cacahuetes

Sin abrir: De 1 a 2 años, a menos que estén congelados o refrigerados

Abiertos: De 1 a 2 semanas en un recipiente hermético

Mantequilla de cacahuete, natural

9 meses

Mantequilla de cacahuete, procesada (Jif)

Sin abrir: 2 años

Abierto: 6 meses; refrigerar después de 3 meses

Encurtidos

Sin abrir: 18 meses

Abiertos: No hay datos concluyentes. Descartar si son resbaladizos o excesivamente blandos.

Barras de proteínas (PowerBars)

Sin abrir: 10 a 12 meses. Compruebe la fecha de caducidad del envase.

Arroz blanco

2 años a partir de la fecha de la caja o de la fecha de compra

Aderezo para ensaladas, embotellado

Sin abrir: 12 meses después de la fecha de caducidad

Abierto: 9 meses refrigerado

Soda, regular

Sin abrir: En latas o botellas de vidrio, 9 meses desde la fecha de «consumo preferente»

Abierta: No se estropea, pero el sabor se ve afectado

Salsa de carne

33 meses (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Tabasco

5 años, almacenado en un lugar fresco y seco

Bolsas de té (Lipton)

Consumir dentro de los 2 años siguientes a la apertura del envase

Atún, en conserva

Sin abrir: 1 año desde la fecha de compra

Abierto: 3 a 4 días, sin almacenar en lata

Salsa de soja, embotellada

Sin abrir: 2 años

Abierta: 3 meses (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Vinagre

42 meses

Vino (tinto, blanco)

Sin abrir: 3 años desde la fecha de cosecha; de 20 a 100 años para los vinos finos

Abierto: 1 semana refrigerado y encorchado

Salsa Worcestershire

Sin abrir: 5 a 10 años (después de este tiempo, el color o el sabor pueden verse afectados, pero el producto sigue siendo generalmente seguro de consumir)

Abierta: 2 años

Productos domésticos

Ambientador, aerosol

2 años

Anticongelante, premezclado

1 a 5 años

Anticongelante, concentrado

Indefinido

Baterías, alcalinas

7 años

Baterías, litio

10 años

Lavadora

3 a 6 meses

Detergente para platos, líquido o en polvo

1 año

Extintor, recargable

Mantenga o sustituya cada 6 años

Extintor de incendios, no recargable

12 años

Detergente para ropa, líquido o en polvo

Sin abrir: 9 meses a 1 año

Abierto: 6 meses

Pulidor de metales (plata, cobre, latón)

Al menos 3 años

Miracle Gro, líquido

Abierto: 3 a 8 años

Miracle Gro, líquido, soluble en agua

Indefinido

Aceite de motor

Sin abrir: 2 a 5 años

Abierto: 3 meses

Mr. Clean

2 años

Pintura

Sin abrir: Hasta 10 años

Abierto: 2 a 5 años

Pintura en spray

2 a 3 años

Windex

2 años

Pulimento para madera (Pledge)

2 años

Productos de belleza

Todas las fechas se refieren a la fecha de fabricación, que aparece en el envase o puede obtenerse llamando al número de atención al cliente del fabricante.

Jabón en barra

De 18 meses a 3 años

Gel de baño, gel de baño

3 años

Aceite de baño

1 año

Blanqueadores y depilatorios

Sin abrir: 2 años

Usados: 6 meses

Loción corporal

3 años

Acondicionador

2 a 3 años

Desodorante

Sin abrir: 2 años

Usado: 1 a 2 años

Para antitranspirantes, ver fecha de caducidad

Crema para los ojos

Sin abrir: 3 años

Usada: 1 año

Loción facial

Con FPS, ver fecha de caducidad. Todos los demás, al menos 3 años

Fundación, a base de aceite

2 años

Fundación, a base de agua

3 años

Gel para el cabello

2 a 3 años

Spray para el cabello

2 a 3 años

Bálsamo labial

Sin abrir: 5 años

Usado: 1 a 5 años

Barra de labios

2 años

Máscara de pestañas

Sin abrir: 2 años

Usado: 3 a 4 meses

Enjuague bucal

Tres años desde la fecha de fabricación

Esmalte de uñas

1 año

Quitaesmaltequitaesmalte

Duración indefinida

Perfume

1 a 2 años

Alcohol para frotar

Al menos 3 años

Champú

2 a 3 años

Crema de afeitar

2 años o más

Tooth-tiras blanqueadoras

13 meses

Toallitas húmedas Wash’n Dri

Sin abrir: 2 años

Abiertas: Bueno hasta que se seca

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