Compañeros de plantas de frijol: Lo que crece bien con los frijoles en el jardín
Muchas plantas diferentes no sólo coexisten juntos, pero en realidad derivan la gratificación mutua de ser cultivados cerca de la otra. Las judías son un excelente ejemplo de un cultivo alimentario que se beneficia enormemente cuando se planta con otros cultivos. La siembra en compañía de judías es una antigua práctica de los nativos americanos llamada «las tres hermanas», pero ¿qué otras cosas crecen bien con las judías? Siga leyendo para aprender acerca de las plantas de compañía para los frijoles.
Siembra de compañía con frijoles
Los frijoles fijan el nitrógeno en el suelo, un nutriente necesario para el crecimiento saludable de otros cultivos, que es realmente una bendición para el jardinero. Los iroqueses eran conscientes de esta recompensa, aunque la atribuían a un regalo del Gran Espíritu. Su dios también legó al pueblo el maíz y la calabaza, que se convirtieron en lógicas plantas acompañantes de la judía.
El maíz se plantaba primero y cuando los tallos eran lo suficientemente altos, se sembraban las judías. A medida que las judías crecían, se plantaba la calabaza. El maíz se convertía en un soporte natural para que los frijoles treparan, mientras que los frijoles hacían que el suelo fuera rico en nitrógeno, y las grandes hojas de la calabaza daban sombra al suelo para refrescar las raíces y retener la humedad. Pero no te conformes con el maíz y la calabaza. Hay muchas otras plantas beneficiosas que pueden combinarse al cultivar judías.
Las plantas acompañantes de las judías u otros cultivos deben ser plantas que tengan una relación simbiótica natural. Pueden proteger a otros cultivos del viento o del sol, pueden disuadir o confundir a las plagas, o pueden atraer a los insectos beneficiosos.
Cuando seleccione sus plantas acompañantes de las judías, tenga en cuenta sus requisitos nutricionales. No cultive juntas plantas con las mismas necesidades nutricionales, ya que competirán por esos nutrientes disponibles. Lo mismo ocurre con el cultivo de plantas de judías que tengan la misma profundidad de raíces. De nuevo, competirán entre ellas si crecen a la misma profundidad del suelo.
¿Qué crece bien con las judías?
Además del maíz y la calabaza, hay muchas otras plantas compañeras adecuadas para las judías. Dado que las judías de palo y las de arbusto tienen hábitos diferentes, hay diferentes cultivos que son más adecuados como acompañantes.
Para las judías de arbusto, los siguientes cultivos funcionan bien juntos:
- Las remolachas
- El apio
- El pepino
- Los capuchinos
- Los guisantes
- El rábano
- La salvia
- Las fresas
Las judías de palo van bastante bien cuando se plantan cerca:
- Zanahorias
- Caña de gato
- Apio
- Manzana
- Pepino
- Caléndula
- Casturtium
- Órgano
- Guisantes
- Patatas
- Rábanos
- Rosmillo
- Espinacas
- Salvia
También, ¡no te olvides de intercalar con el maíz y la calabaza! Al igual que hay cultivos beneficiosos para plantar con las judías, hay otras plantas que hay que evitar.
La familia Allium no hace ningún favor a las judías de palo ni a las de arbusto. Miembros como el cebollino, el puerro, el ajo y la cebolla exudan un antibacteriano que mata las bacterias de las raíces de las judías y detiene su fijación de nitrógeno.
En el caso de las judías de palo, evite plantarlas cerca de la remolacha o de cualquiera de la familia Brassica: col rizada, brócoli, col y coliflor. Tampoco plantes judías de palo con girasoles, por razones obvias.