Ska man äta jordnötter under graviditeten?
Kvinnornas hälsodag är ett bra tillfälle att prata om kost under graviditeten. Jag är i graviditetsbåten för första gången och – som arbetar för National Peanut Board – är jag särskilt intresserad av näring och att förebygga matallergier hos min blivande bebis. Även om antalet diagnoser av alla födoämnesallergier ökar, är det betryggande att veta att nästan 99 procent av amerikanerna inte har någon jordnötsallergi och att 95 procent av barnen under fem år inte har någon födoämnesallergi alls.
I de gamla rekommendationerna uppmuntrades kvinnor att undvika att äta de åtta största födoämnesallergenerna under graviditeten. De senaste riktlinjerna från National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) säger dock att mammans kost under graviditet eller amning inte bör begränsas som en strategi för att förhindra utvecklingen av matallergi. Det skulle verkligen vara svårt för mig att fortsätta äta en hälsosam kost om jag var tvungen att utesluta mjölk, vete, ägg, jordnötter, trädnötter, soja, fisk och skaldjur!
I själva verket ger jordnötter, med 7 gram protein plus 30 vitaminer och näringsämnen, utmärkt näring under graviditeten.
När bebisen väl anländer planerar jag att fortsätta att äta alla dessa livsmedel medan jag ammar. Det beror på att NIAID:s riktlinjer också anger att det inte finns några bevis för att en begränsning av mammans kost under amning förhindrar utvecklingen av födoämnesallergi.
För mer information om rekommendationer för mammans kost och utfodring av spädbarn för att förebygga födoämnesallergier, besök www.peanutallergyfacts.org. Rådgör med din läkare om din specifika kost.