Karbanátky z hovězího masa a klobásy s rajčatovou omáčkou
Karbanátky z hovězího masa a klobásy s rajčatovou omáčkou jsou vynikajícím nízkosacharidovým hlavním jídlem, které si zamiluje celá rodina!
PIN Hovězí a klobásové karbanátky v rajčatové omáčce!“
Jednou ze zábavných věcí, která se mi stala, když jsem vypočítávala nutriční informace u každého receptu, je, že když jsem znovu prošla všechny recepty na blogu, našla jsem v archivech skutečné skvosty, které by se daly snadno vyrobit s nižším obsahem sacharidů! Tyto masové kuličky z hovězího masa a klobásy s rajčatovou omáčkou jsou nápadem na večeři, která patřila k mým oblíbeným. Když jsme s Karou pracovaly na aktualizaci tohoto receptu, vyměnily jsme strouhanku za lněnou mouku a tyto chutné masové kuličky s nízkým obsahem sacharidů jsme si zamilovaly!
Druhou změnou, kterou jsme provedly (a která recept ještě více zjednodušila), bylo použití omáčky na těstoviny Rao’s Pasta Sauce (affiliate link) pro rajčatovou omáčku. Miluji omáčku Rao’s, což je kupovaná omáčka s nejnižším obsahem sacharidů, kterou jsem našla, a jejich marinara omáčka byla pro tento recept ideální. Masové kuličky a omáčka se vaří společně v troubě, což znamená, že mleté hovězí maso a italská klobása omáčku ještě více ochutí. A i když jste masové kuličky nikdy nedělali od začátku, věřte mi, když řeknu, že to bylo opravdu snadné! Chcete-li vidět další skvělé nápady s použitím Raosu, podívejte se na Nízkosacharidové recepty s použitím Raosu.
Jaké ingredience budete na tento recept potřebovat?
- mleté hovězí maso
- krůtí italskou klobásu
- lněnou moučku (affiliate link)
- vajíčka
- česnekový prášek
- sušenou bazalku
- sušené oregano
- hrubě nastrouhaný parmazán, rozdělený
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- omáčka na těstoviny Rao’s (partnerský odkaz)
Jak připravit tyto chutné masové kuličky z mletého hovězího masa a italské klobásy:
(Pro kompletní recept s nutričními informacemi přejděte dolů.)
- Předehřej troubu na 400F/205C.
- Mleté hovězí maso a italskou klobásu vlož do mísy a vymačkej klobásu z obalů.
- Přidej lněnou mouku, lehce rozšlehaná vejce, česnekový prášek, sušenou bazalku, sušené oregano, 1/2 šálku parmazánu a sůl a pepř podle chuti.
- Čistýma rukama promíchej.
- Na každou masovou kuličku jsme použili asi 2 polévkové lžíce masa.
- Pokládání hotových masových kuliček na prkénko vám pomůže odhadnout velikost zapékací misky.
- Masové kuličky přelijte Rao’s Marinara Sauce (nebo jinou omáčkou na těstoviny s nízkým obsahem cukru).
- Pečte 30 minut, nebo dokud nejsou karbanátky pevné a omáčka horká.
- Karbanátky posypte druhou 1/2 šálku nahrubo nastrouhaného parmazánu a podávejte horké.
Další chutné nápady na masové kuličky:
Zapečené řecké masové kuličky s fetou
Zapečené švédské masové kuličky
Masové kuličky se sýrem a slaninou
Víkendová příprava jídla:
Tento recept byl přidán do kategorie nazvané Víkendová příprava jídla, která vám pomůže najít recepty, které můžete připravit nebo uvařit o víkendu a sníst během týdne!
Složení
Složení
- 1 libra mletého hovězího masa
- jedna 19,5 oz. balení krůtí italské klobásy
- 1/2 šálku lněné moučky
- 2 vejce, lehce našlehaná
- 1 lžička česnekového prášku
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička. sušené oregano
- 1 šálek nahrubo nastrouhaného parmezánu, rozdělený
- sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- jeden 24 oz. sklenice Rao’s Marinara Sauce
Návod
- Předehřejte troubu na 400F/205C.
- Vyjměte mleté hovězí maso a italskou klobásu z lednice, vložte je do mísy a vymačkejte klobásu z obalů.
- Do mísy přidáme lněnou mouku, lehce rozšlehaná vejce, česnekový prášek, sušenou bazalku, sušené oregano, 1/2 šálku parmazánu a sůl a pepř podle chuti.
- Čistýma rukama mícháme jen tak dlouho, dokud se suroviny dobře nespojí.
- Na každou masovou kuličku jsme použili odměrku o velikosti polévkové lžíce a nabrali asi 2 polévkové lžíce masa.
- Měli byste je připravovat v zapékací misce, kde jsou masové kuličky blízko u sebe, takže rozložení hotových masových kuliček na prkénko vám pomůže odhadnout velikost potřebné misky.
- Dělali jsme 20 masových kuliček a použili misku o rozměrech 9 x 14 palců.
- Masové kuličky přelijte omáčkou Rao’s Marinara (nebo jinou omáčkou na těstoviny s nízkým obsahem cukru) a ujistěte se, že je každá masová kulička pokryta trochou omáčky.
- Pečte 30 minut, nebo dokud nejsou karbanátky pevné a omáčka horká.
- Karbanátky posypte druhou 1/2 šálku nahrubo nastrouhaného parmazánu a podávejte horké.
Poznámky
Ve většině obchodů je pravděpodobně k dostání lněná moučka (affiliate link), která je skvělou nízkosacharidovou variantou nahrazující strouhanku pro spojení sekané a masových kuliček.
Nutriční informace jsou vypočteny na 4 velké karbanátky na porci.
Recept je upraven podle Old Fashioned Meatballs na Epicurious.com.
Nutriční informace:
Výtěžnost:
5
Velikost porce:
1
Množství na porci: Kalorií: Vláknina: 4gCukry: 2gBílkoviny: 64g
Informace o výživové hodnotě jsou automaticky vypočítány pomocí modulu Recipe Plug-In, který používám. Nejsem odborník na výživu a nemohu zaručit 100% přesnost, protože tyto výpočty ovlivňuje mnoho proměnných.
Nízkosacharidová dieta / nízkoglykemická dieta / návrhy na dietu South Beach:
Karbanátky z hovězího masa a klobásy s rajčatovou omáčkou skvělé jídlo pro nízkosacharidovou nebo nízkoglykemickou dietu nebo pro kteroukoli fázi původní diety South Beach. South Beach by preferovala libové mleté hovězí maso a nízkotučnou krůtí klobásu; jiné dietní plány by mohly preferovat vepřovou klobásu nebo hovězí maso s větším množstvím tuku, ačkoli tuk bude z karbanátků vytékat do omáčky, takže bych k tomuto pokrmu stále preferovala krůtí klobásu.
Najděte další recepty, jako je tento:
Pomocí Oven Dinners najdete další recepty, jako je tento. Pro vyhledání receptů vhodných pro konkrétní stravovací plán použijte stránky s rejstříkem typů stravování. Možná budete také chtít sledovat Kalyninu kuchyni na Pinterestu, abyste viděli všechny dobré recepty, které tam sdílím.
Kategorie: Kuchyně, jídla, pokrmy: Recepty, Víkendová příprava jídla, Oblíbené jídlo, Večeře v troubě, Snadné vaření, Dětské recepty
Ingredience: Hovězí maso, Klobása