Tartinade d’avocat à l’ail en 5 minutes
Si j’ai de l’avocat sous la main, neuf fois sur dix, je finis par faire cette tartinade d’avocat. Non seulement ça ne prend que quelques minutes à faire, mais c’est sérieusement la BOMB.
C’est une recette que j’utilise depuis mon adolescence ; en fait, c’est ce qui m’a rendu accro aux avocats. Je ne l’ai pas partagée jusqu’à maintenant, car elle est si simple. Mais maintenant que j’y pense, je ne veux pas que l’un d’entre vous passe à côté de ça.
Tout ce dont vous avez besoin, c’est de quelques avocats mûrs et de cinq minutes de temps libre pour faire la meilleure pâte à tartiner à l’avocat que vous ayez jamais eue. Plus besoin d’acheter de la pâte à tartiner à l’avocat prémâchée, car avec cette recette, c’est encore meilleur fait à la maison !
Nutrition et bienfaits des avocats
Ce que j’aime chez les avocats presque plus que leur goût incroyable, ce sont leurs bienfaits nutritionnels. Avec une longue liste de grands avantages pour la santé, les avocats constituent l’option parfaite pour une collation de midi que vous pouvez vous sentir bien de manger.
Voici quelques-uns des principaux avantages que vous obtiendrez en incorporant des avocats dans votre alimentation régulière.
- Ils ont plus de potassium que 1 banane, ce qui peut aider à soutenir des niveaux de pression artérielle sains.
- Vous trouverez beaucoup d’acides gras sains pour le cœur qui peuvent aider avec l’inflammation.
- La grande teneur en fibres fait d’un avocat une collation qui vous remplit et vous garde rassasié pendant des heures.
- Riche en antioxydants qui peuvent aider à la santé des yeux et réduire votre risque de cataracte.
N’oubliez pas qu’aucun aliment ne va guérir miraculeusement tous vos problèmes, ils sont là pour aider à créer une alimentation saine et donc un mode de vie sain. Si vous avez des problèmes de santé graves, veuillez consulter votre médecin.
De quel type d’avocat ai-je besoin ?
Pour cette recette, vous aurez besoin d’un avocat parfaitement mûr. Un trop dur ne s’écrasera pas aussi bien et vous n’obtiendrez pas la même belle consistance molle qu’avec un avocat plus tendre.
Vous n’en voulez pas non plus un qui commence à brunir, car cela signifie que l’avocat se dégrade et qu’il ne faut pas le manger.
Lorsque vous choisissez vos avocats au magasin, vous voudrez en choisir un qui est doux au toucher lorsqu’on le presse, mais qui ne présente pas déjà de meurtrissures ou d’indentations.
Conseils pour la tartinade d’avocats
Nous savons tous que si les avocats sont extrêmement délicieux, ils peuvent être un peu difficiles à gérer. Vous devez vous assurer qu’ils sont à la bonne maturité, et vous assurer que vous le préparez juste comme il faut pour obtenir ce produit final incroyable.
Puisque je veux que vous ayez la meilleure expérience possible en faisant cette recette, voici quelques conseils et astuces pour faire de la tartinade d’avocat.
Comment conserver l’avocat :
Pour éviter que la tartinade d’avocat ne brunisse, laissez la graine dans la tartinade. La graine préservera la fraîcheur, tout en empêchant l’avocat de changer de couleur.
Comment écraser l’avocat:
La meilleure façon d’écraser un avocat est d’utiliser une fourchette ou un presse-purée. L’utilisation d’une fourchette vous laissera avec un mélange un peu plus grossier, et typiquement meilleur pour le guacamole.
L’utilisation d’un pilon à pommes de terre lui donnera une consistance plus lisse et plus crémeuse, ce qui est le mieux pour une recette comme celle-ci où vous aurez besoin qu’elle soit aussi tartinable que possible.
La façon la plus simple d’étaler l’avocat :
En parlant de rendre les avocats étalables, il y a quelques façons différentes d’étaler le mélange en fonction de ce que vous voulez étaler.
La façon la plus simple est de placer une cuillerée de la tartinade sur votre plat, puis de prendre un couteau à beurre et de le faire tourner jusqu’à ce que la surface soit suffisamment couverte.
Options de service de la tartinade d’avocat
Cette recette de toast à l’avocat est extrêmement polyvalente, vous pouvez la servir comme vous le souhaitez. L’un de mes favoris personnels est l’utilisation de la tartinade d’avocat pour les toasts à l’avocat. C’est mon go-to pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou une collation, car il n’y a vraiment jamais de mauvais moment pour un bon toast à l’avocat.
Vous pouvez également l’utiliser comme une trempette au lieu d’une tartinade et la servir dans un bol avec vos chips et vos légumes préférés. Parlez d’une propagation d’apéritif qui plaît à la foule !
Une autre excellente façon d’être créatif avec cette recette est d’en faire une garniture sur votre sandwich ou votre hamburger. Un peu de tartinade d’avocat peut transformer votre vieux sandwich de déjeuner ennuyeux en un spécial déjeuner amusant que vous trouveriez dans votre restaurant branché préféré en quelques minutes !
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- Salade de maïs aux haricots noirs
Quelles sont vos façons préférées de préparer les avocats ? Je suis à la recherche d’idées simples et délicieuses !
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- Yummly
Recipe
Ingrédients
- 2 avocats
- 5 gousses d’ail
- Sel au goût
Instructions
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Préparez les ingrédients pour cette tartinade. Le meilleur avocat à utiliser dans cette recette est un avocat mûr plus tendre.
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Épluchez les avocats.
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Écraser les avocats dans un bol.
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Pressez l’ail dans l’avocat et salez-le à votre goût. Servez immédiatement ou lisez l’astuce ci-dessus pour savoir comment préserver cette tartinade du brunissement.
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