IJspak
Zoek ice pack op in Wiktionary, het vrije woordenboek.
Een ice pack of gel pack is een draagbare plastic zak gevuld met water, koelgel, of vloeistof. Om gebruiksklaar te worden gemaakt, wordt het pak eerst in een vriezer gelegd. Zowel ijs als andere niet-giftige koelmiddelen (meestal water) kunnen een aanzienlijke hoeveelheid warmte absorberen voordat ze warmer worden dan 0 °C (32 °F) en worden gebruikt om voedsel koel te houden in draagbare koelboxen, of als koud kompres om de pijn van kleine verwondingen te verlichten, of in geïsoleerde transportcontainers om producten tijdens het vervoer koel te houden.
Ice packs worden gebruikt in koelers om bederfelijk voedsel te bewaren (vooral vlees, zuivelproducten, eieren, enz.) onder de gevarenzone van 5-75 °C (41-167 °F) te houden wanneer ze zich buiten een koelkast of vriezer bevinden, en om dranken aangenaam koel te houden. De hoeveelheid ijs die nodig is, varieert met de hoeveelheid voedsel, de aanvankelijke temperatuur, de thermische isolatie van de koelbox, en de omgevingstemperatuur en blootstelling aan direct zonlicht. IJs dat aanvankelijk ruim onder de vriestemperatuur is, zal iets langer meegaan.
Water heeft een veel hogere latente smeltwarmte dan de meeste stoffen, en een smelttemperatuur die handig en gemakkelijk te bereiken is met bijvoorbeeld een huishoudelijke diepvriezer. Vaak worden toevoegingen gebruikt om de eigenschappen van water te verbeteren. Zo kunnen stoffen worden toegevoegd om bacteriegroei in de verpakking te voorkomen, of om te voorkomen dat het water stolt zodat het tijdens het gebruik een dikke gel blijft.
Gelverpakkingen worden vaak gemaakt van niet-giftige materialen die een langzaam stromende gel blijven, en dus niet gemakkelijk morsen of verontreiniging veroorzaken als de verpakking breekt. Gelpacks kunnen worden gemaakt door toevoeging van (Cellusize), natriumpolyacrylaat, of met vinyl gecoate silicagel.