Pacchetto di ghiaccio
Cerca ice pack in Wiktionary, il dizionario libero.
Un ice pack o gel pack è un sacchetto di plastica portatile riempito con acqua, gel refrigerante o liquido. Per essere preparato per l’uso, l’impacco viene prima messo in un congelatore. Sia il ghiaccio che altri refrigeranti non tossici (per lo più acqua) possono assorbire una notevole quantità di calore prima che si riscaldino al di sopra di 0 °C (32 °F) utilizzati per mantenere il cibo fresco in refrigeratori portatili, o come impacco freddo per alleviare il dolore di lesioni minori, o in contenitori di spedizione isolati per mantenere i prodotti freschi durante il trasporto.
Gli impacchi di ghiaccio sono usati nei frigoriferi per mantenere gli alimenti deperibili (specialmente carni, latticini, uova, ecc.) al di sotto della zona di pericolo di 5-75 °C (41-167 °F) quando sono fuori da un frigorifero o congelatore, e per mantenere le bevande piacevolmente fresche. La quantità di ghiaccio necessaria varia a seconda della quantità di cibo, della sua temperatura iniziale, dell’isolamento termico della borsa frigo, della temperatura ambiente e dell’esposizione alla luce solare diretta. Il ghiaccio inizialmente ben al di sotto della temperatura di congelamento durerà un po’ più a lungo.
L’acqua ha un calore latente di fusione molto più alto della maggior parte delle sostanze, e una temperatura di fusione che è conveniente e facilmente raggiungibile, per esempio, con un congelatore domestico. Spesso si usano additivi per migliorare le proprietà dell’acqua. Per esempio, possono essere aggiunte sostanze per prevenire la crescita batterica nella confezione, o per impedire all’acqua di solidificarsi in modo che rimanga un gel denso durante l’uso.
Le confezioni di gel sono spesso fatte di materiali non tossici che rimarranno un gel a scorrimento lento, e quindi non si rovesceranno facilmente o causeranno contaminazioni se il contenitore si rompe. Gli impacchi di gel possono essere fatti con l’aggiunta di (Cellusize), poliacrilato di sodio, o gel di silice rivestito di vinile.
Il gel può essere fatto