Dieta na podagrę i odżywianie się w celu zapobiegania podagrze
Podagra powoduje obrzęk i stan zapalny w stawach. Jest to bolesna forma zapalenia stawów spowodowana zbyt dużą ilością kwasu moczowego w organizmie.
Spojrzenie na to, jak powstaje podagra
Kwas moczowy jest normalnym produktem odpadowym we krwi, który pochodzi z rozpadu niektórych pokarmów. Jest on przetwarzany w nerkach, zanim zostanie wyeliminowany z organizmu z moczem.
Nadwaga i podagra
Bycie otyłym jest związane z wyższym niż normalny poziomem kwasu moczowego. Ponieważ jest to główny czynnik ryzyka wystąpienia podagry, utrata wagi jest często celem diety przeciwpróchniczej.
Dieting and Weight Loss to Prevent Gout
Utrata wagi może pomóc obniżyć poziom kwasu moczowego i zmniejszyć ryzyko przyszłych ataków podagry. Przegląd badań z 2017 roku w Annals of the Rheumatic Diseases (1) sugerował, że utrata wagi o około osiem funtów lub więcej prowadziła do długoterminowego obniżenia poziomu kwasu moczowego i ataków podagry u osób z nadwagą lub otyłością.
An Overview of Dietary Approaches to Manage and Prevent Gout
Główne zasady diety przeciw podagrze są zazwyczaj takie same jak zasady każdej zdrowej, zrównoważonej diety.
Obejmują one:
- Jeśli masz nadwagę, zmniejsz liczbę spożywanych kalorii.
- Wybieraj nierafinowane węglowodany, takie jak owoce, warzywa i pełne ziarna.
- Zmniejsz spożycie napojów słodzonych cukrem i żywności.
- Zmniejsz spożycie mięs organicznych (takich jak nerki, wątroba lub słodkie wątróbki).
- Zmniejsz spożycie tłuszczów nasyconych.
Dietetyczne przyczyny podagry i artretyzmu typu Gouty
Niektórzy ludzie z podagrą uważają, że pomocne jest wyeliminowanie z diety określonych pokarmów o wysokiej zawartości puryn. (2) Niektóre wysokopurynowe pokarmy mogą wywoływać ataki podagry u niektórych osób.
Większość osób z podagrą będzie nadal potrzebować leków, nawet jeśli stosują dietę na podagrę.
Same zmiany w diecie mogą obniżyć poziom kwasu moczowego nawet o 15 procent, według Institute for Quality and Efficiency in Health Care (2), niezależnego instytutu naukowego, który ocenia korzyści i szkody interwencji medycznych.
Nie jest konieczne unikanie wszystkich pokarmów o wysokiej zawartości puryn, jeśli masz podagrę. Badania wykazały, że warzywa bogate w purynę nie wywołują podagry. (3) A niektóre wysokopurynowe pokarmy mogą być dobrym źródłem chudego białka, które możesz włączyć do swojej diety.
Wegetariańskie pokarmy bogate w purynę, które możesz włączyć do swojej diety to:
- Groch
- Fasola
- Soczewica
- Szpinak
- Grzybki
- Owies
- Kalafior
- Brokuły
.
Pokarmy, których należy unikać, aby kontrolować lub zapobiegać podagrze
Następujące pokarmy mogą wywoływać ataki podagry u niektórych osób:
- Czerwone mięso
- Mięso organiczne
- Niektóre rodzaje owoców morza (sardele, sardynki, śledź, makrela, przegrzebki)
- Produkty zawierające syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
Napoje, które mogą wywołać podagrę obejmują:
- Napoje alkoholowe, zwłaszcza piwo, whisky, gin, wódka lub rum
- Napoje słodzone, w tym napoje gazowane, soki, napoje energetyczne
- Kawa i inne napoje zawierające kofeinę. Podczas gdy niektóre badania pokazują, że kofeina może rzeczywiście chronić przed bólem podagry, inni uważają, że nagłe skoki w spożyciu kofeiny może wywołać atak podagry.
Dietary Supplements for Gout Management and Prevention
Talk to your doctor about any supplements or vitamins you take or may want to take. Suplementy i inne środki mogą kolidować z lekami.
Dodatki witaminy C (do 500 mg dziennie) są czasami zalecane dla osób z podagrą. (4)
Jedno z badań (5) wykazało, że przyjmowanie 500 mg witaminy C dziennie miało łagodny efekt obniżający poziom kwasu moczowego. Jednak nie jest jasne, czy witamina C pomaga złagodzić objawy podagry.
Badanie z 2013 roku w czasopiśmie Arthritis and Rheumatism (6) wykazało, że suplementowanie 500 mg witaminy C przez osiem tygodni nie obniżyło znacząco poziomu kwasu moczowego u pacjentów z podagrą.
Sok wiśniowy w leczeniu podagry?
Cherries i sok wiśniowy są popularnym ludowym środkiem na podagrę, ale dowody naukowe na poparcie ich rzekomych korzyści są wciąż napływające.
W 2005 roku, U.S. Food and Drug Administration wysłała listy ostrzegawcze do kilku producentów produktów wiśniowych za zawyżanie korzyści zdrowotnych swoich produktów w reklamach. (7)
Nonetheless, there’s reason to believe that cherries may help fight gout. Zawierają one związki chemiczne zwane antocyjanami, które okazały się pomóc zmniejszyć stan zapalny. (8)
Cereski mogą mieć również korzystny wpływ na poziom kwasu moczowego.
Jedno duże badanie osób z nawracającą podagrą wykazało, że spożywanie czereśni było związane z niższym ryzykiem ataków podagry, zwłaszcza gdy spożywanie czereśni było połączone z przyjmowaniem wspólnego leku obniżającego poziom kwasu moczowego. (9)
Mimo tych ustaleń, eksperci twierdzą, że potrzeba więcej badań, zanim będzie można sformułować ostateczne zalecenia dotyczące wiśni lub soku wiśniowego na podagrę.
Gout Cookbooks and Gout-Friendly Eating Plans
- Martin K. The Gout Diet and Cookbook: An Introduction to Low Purine Foods and Meals for People With Gout. 2016.
- Preston C. The Anti-inflammatory Gout Diet. 2015.
- Shah M. Gout Cookbook: 85 Healthy Homemade and Low Purine Recipes for People With Gout (A Complete Gout Diet Guide and Cookbook). 2016.