Cifteluțe de carne de vită și cârnați cu sos de roșii
Cifteluțele de carne de vită și cârnați cu sos de roșii sunt un fel de mâncare principală delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați pe care întreaga familie îl va iubi!
PIN Chifteluțe de carne de vită și cârnați în sos de roșii!
Un lucru amuzant care s-a întâmplat atunci când am calculat informațiile nutriționale pentru fiecare rețetă este că atunci când am revizuit fiecare rețetă de pe blog am găsit în arhive niște adevărate bijuterii care ar putea fi făcute cu ușurință mai sărace în carbohidrați! Aceste chifteluțe de carne de vită și cârnați cu sos de roșii sunt o idee de cină care obișnuia să fie una dintre preferatele mele. Când Kara și cu mine am lucrat la actualizarea acestei rețete, am schimbat pesmetul cu făină de semințe de in și am adorat aceste chifteluțe gustoase cu conținut scăzut de carbohidrați!
O altă modificare pe care am făcut-o (care a făcut rețeta și mai ușoară) a fost să folosim sosul de paste Rao’s Pasta Sauce (link afiliat) pentru sosul de roșii. Îmi place sosul Rao’s, care este cel mai puțin carbohidratant sos cumpărat pe care l-am găsit, iar sosul lor marinara a fost perfect pentru această rețetă. Chiftelele și sosul se gătesc împreună în cuptor, ceea ce înseamnă că carnea de vită tocată și cârnații italieni dau și mai multă aromă sosului. Și chiar dacă nu ați făcut niciodată chiftele de la zero, credeți-mă când vă spun că a fost foarte ușor de făcut! Pentru a vedea mai multe idei grozave folosind Rao’s, consultați Rețete cu conținut scăzut de carbohidrați folosind Raos.
De ce ingrediente aveți nevoie pentru această rețetă?
- carne de vită măcinată
- Cârnați italieni de curcan
- făină de semințe de in (link afiliat)
- ouă
- pudră de usturoi
- busuioc uscat
- oregano uscat
- parmezan rasă grosier, divizat
- sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- Sosul pentru paste Rao’s (link afiliat)
Cum se prepară aceste chiftele gustoase cu carne tocată de vită și cârnați italieni:
(Derulați în jos pentru rețeta completă cu informații nutriționale.)
- Încălziți cuptorul la 400F/205C.
- Puneți carnea de vită măcinată și cârnații italieni într-un castron de amestecat, storcând cârnații din intestine.
- Adaugați făină de semințe de in, ouăle ușor bătute, pudra de usturoi, busuioc uscat, oregano uscat, 1/2 cană de brânză parmezan, sare și piper după gust.
- Utilizați mâinile curate pentru a amesteca.
- Noi am folosit aproximativ 2 linguri de carne pentru fiecare chifteluță.
- Dispunerea chifteluțelor finite pe o planșetă de tăiat vă ajută să judecați dimensiunea vasului de copt.
- Vărsați sosul Marinara Rao’s (sau un alt sos pentru paste cu conținut scăzut de zahăr) peste chifteluțe.
- Coaceți la cuptor 30 de minute, sau până când chiftelele sunt ferme și sosul clocotește fierbinte.
- Asperjați chiftelele cu cealaltă 1/2 ceașcă de parmezan ras grosier și serviți-le calde.
Mai multe idei gustoase pentru chifteluțe:
Chifteluțe grecești la cuptor cu Feta
Chifteluțe suedeze la cuptor
Chifteluțe cu bacon și brânză
Pregătiți mâncarea de weekend:
Această rețetă a fost adăugată la o categorie numită Weekend Food Prep pentru a vă ajuta să găsiți rețete pe care le puteți pregăti sau găti în weekend și mânca în timpul săptămânii!
Ingrediente
Ingrediente
- 1 livră de carne de vită tocată
- o bucată de carne de vită de 19,5 oz. oregano uscat
- 1 cană de parmezan ras grosier, împărțit
- sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- o cană de 24 oz. borcan Rao’s Marinara Sauce
Instrucțiuni
- Încălziți cuptorul la 400F/205C.
- Îndepărtați carnea de vită tocată și cârnații italieni din frigider și puneți-i într-un castron de amestecare, stoarceți cârnații din intestine.
- Adaugați în castron făina de in, ouăle ușor bătute, pudra de usturoi, busuiocul uscat, oregano uscat, 1/2 cană de brânză parmezan și sare și piper după gust.
- Utilizați mâinile curate pentru a amesteca doar până când ingredientele sunt bine combinate.
- Noi am folosit o lingură de măsurat de mărimea unei linguri pentru a lua aproximativ 2 linguri de carne pentru fiecare chifteluță.
- Ar trebui să le gătiți într-un vas de copt în care chiftelele să fie aproape una de alta, așa că așezarea chiftelelor finite pe o planșetă de tăiat vă ajută să judecați dimensiunea vasului de care aveți nevoie.
- Noi am făcut 20 de chiftele și am folosit un vas care avea 9 inci x 14 inci.
- Vărsați sosul Marinara Rao’s (sau un alt sos pentru paste cu conținut scăzut de zahăr) peste chiftele, asigurându-vă că fiecare chiftea este acoperită cu puțin sos.
- Coaceți la cuptor 30 de minute, sau până când chiftelele sunt ferme și sosul clocotește fierbinte.
- Asperjați chiftelele cu cealaltă 1/2 ceașcă de parmezan ras grosier și serviți-le calde.
Note
Majoritatea magazinelor probabil că au făină de semințe de in (link afiliat), și este o opțiune excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a înlocui pesmetul pentru legarea chifteluțelor și chifteluțelor.
Informațiile nutriționale sunt calculate pe 4 chiftele mari pe porție.
Rețeta adaptată de la Old Fashioned Meatballs la Epicurious.com.
Informații nutriționale:
Reducere:
5
Dimensiunea porției:
1
Cantitate pe porție: Calorii: 745Grăsimi totale: 48gGrăsimi saturate: 14gGrăsimi trans: 1gGrăsimi nesaturate: 28gColesterol: 279mgSodiu: 1769mgCarbohidrați: 11gFibre: 4g Zahar: 2gProteine: 64g
Informațiile nutriționale sunt calculate automat de către Recipe Plug-In pe care îl folosesc. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta o acuratețe de 100%, deoarece multe variabile afectează aceste calcule.
Sugestii pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați / dieta cu conținut scăzut de glicemie / dieta South Beach:
Bollete de carne de vită și cârnați cu sos de roșii un fel de mâncare excelent pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sau cu conținut scăzut de glicemie sau pentru orice fază a dietei originale South Beach. South Beach ar prefera carne de vită măcinată slabă și cârnați de curcan cu conținut scăzut de grăsime; alte planuri de dietă ar putea prefera cârnați de porc sau carne de vită cu mai multă grăsime, deși grăsimea se va scurge din chifteluțe în sos, așa că aș prefera totuși cârnați de curcan pentru acest preparat.
Căutați mai multe rețete ca aceasta:
Utilizați Oven Dinners pentru a găsi mai multe rețete ca aceasta. Folosiți paginile de indexare a tipului de dietă pentru a găsi rețete potrivite pentru un anumit plan alimentar. S-ar putea să vă placă, de asemenea, să urmăriți Kalyn’s Kitchen pe Pinterest pentru a vedea toate rețetele bune pe care le împărtășesc acolo.
Categorii: Se poate congela, Ușor de gătit, Favorite, Pentru copii, Cină la cuptor, Rețete, Pregătirea alimentelor de weekend
Ingrediente: Carne de vită, Cârnați
.