Bakad kyckling Mozzarella Marinara

Detta inlägg kan sponsras och kan också innehålla länkar till samarbetspartners. För mer information, se min policy för avslöjande för ytterligare detaljer.

383shares
  • Facebook45
  • Pinterest335
  • Yummly3
  • Email

Bakad kycklingmozzarella marinara. Superenkelt. Tröstmat. Vad sägs om en ny och hälsosam twist på kycklingparmesan? Baka kycklingbröst i en hemlagad marinarasås med färsk mozzarellaost för ostig italiensk godhet.

Bakad kycklingmozzarellamarinara. Det här är min snabba version av kyckling parmesan. Ingen doppning, ingen panering, ingen stekning. Och hela kycklingmarinara-receptet gräddas till en tomat- och ostliknande middag i en och samma stekpanna.

Med temperaturerna som värms upp (Memorial är bara 46 dagar bort, men vem räknar? Jag!) kan sommaren inte vara långt borta. Det är den här tiden på året som jag börjar lätta på min matlagning. Efter att ha gömt mig under vintern med rejäla rätter som kålrullade köttbullar och trippelostlasagne, innehåller min stapel med recept att göra recept som den här hälsosamma varianten av kyckling parmesan.

Skriv upp dig för att få de senaste recepten från amycaseycooks

och få min e-bok 20 läckra salladsrecept gratis!

ingredienserna i detta enkla kycklingmarinara-recept

  • extra jungfruolivolja
  • lök
  • .

  • vitlök
  • konserverade krossade tomater
  • Italiensk örtblandning
  • salt och peppar
  • röda paprikaflingor
  • körsbärstomater
  • utan karbonad, kycklingbröst utan skinn
  • frisk mozzarella
  • Parmesanost
  • frisk persilja och basilika

Mjuka kycklingbröst gräddas i en hemlagad marinarasås. Jag slänger i några körsbärstomater för att liva upp såsen. Skivor av mjuk, färsk mozzarella smälter till en kladdig godhet över kycklingen. Receptet är en blandning av mysig vinter och ljusa vår- och sommardagar.

Med eventuella rester, rosta hoagierullar och fyll dem med skivor av kyckling, lite av tomatmarinarasåsen och färsk riven parmesanost.

chefens matlagningstips för ett läckert kycklingmarinara-recept

  • Använd kycklingbröst som alla är ungefär lika stora. På så sätt kommer alla att tillagas på ungefär samma tid.
  • Den optimala innertemperaturen för att baka kycklingen till 165 grader. Om den bakas till högre temperatur blir kycklingen seg och uttorkad.
  • Tillämpa färska örter när det är möjligt. De ger en fin ljus smak och färg.

Vad är några bra sätt att servera bakad kyckling mozzarella marinara? Med all sannolikhet med en limpa gott bageribröd för att suga upp all den läckra såsen. När du känner dig extra hälsosam kan du servera över strängar av knappt sauterade zucchininudlar. De behöver bara några minuter att sautera i olivolja i en het stekpanna. En enkel sallad med hackad romansallad, strimlor av söt morot, några skivor gurka och en balsamisk örtvinaigrette blir ett uppfriskande tillbehör.

Om du gör det här läckra receptet på bakad kycklingmarinara vill jag gärna höra från er alla. Se till att lämna en kommentar och/eller ge det här receptet ett betyg ~ jag gör mitt bästa för att svara på alla dina kommentarer. Och ta en bild för att lägga upp på Instagram. Jag lägger till bilderna i mina Insta stories eftersom jag älskar att se alla era skapelser.

min video ~ prosciutto och provolone fylld kyckling

Skriv ut

klocka klocka ikonbestick bestick bestick ikonflagga flagga ikonmappmappmapp ikoninstagram instagram ikonpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Beskrivning

Bakad kyckling Mozzarella Marinara. Superenkelt. Tröstmat. Vad sägs om en ny och hälsosam twist på kycklingparmesan? Baka kycklingbröst i en hemlagad marinarasås med färsk mozzarellaost för ostlig italiensk godhet.

Ingredienser

Skala1x2x3x

4 matskedar extra jungfruolivolja, delad

1 liten lök hackad, ca 1/2 kopp

4 vitlöksklyftor, hackade

1 burk krossade tomater

2 teskedar italiensk örtblandning

Salt och peppar efter smak

Röda paprikaflingor

1 kopp körsbärstomater

4 benfria, kycklingbröst utan skinn, cirka 2 pund

Omkring 3/4 pund färsk mozzarella, skivad

Färsk riven parmesanost

Hoppad färsk persilja och basilika

Instruktioner

Förvärm ugnen till 375 grader F.

För att göra marinarasåsen värmer du en 1 kvarts stor kastrull på medelvärme. Tillsätt 2 matskedar olivolja, lök och vitlök. Fräs grönsakerna i 2 till 3 minuter.

Häll i krossade tomater och 1 tesked av den italienska örtblandningen. Rör om för att kombinera.

Vrid värmen till låg temperatur och låt såsen sjuda i 10 minuter.

Rör ner körsbärstomaterna och smaka av med salt och peppar. Ställ marinarasåsen åt sidan.

För att sätta ihop den bakade kycklingen, i en 9 x 13 tum stor keramisk bakform tillsätt de återstående 2 matskedar olivolja.

Lägg kycklingbrösten i skålen och placera dem ungefär en tum eller så från varandra.

Sprid kycklingen med resten av den italienska örtblandningen, krydda med salt och peppar och några skakningar av röda paprikaflingor.

Toppa kycklingen med marinarasåsen och se till att kycklingen är täckt.

Placera skivorna färsk mozzarella ovanpå kycklingen.

Bakas utan täckning i 30 minuter. Skruva upp ugnen till 425 grader F och grädda i ytterligare 5-10 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 165 grader F.

För bort kycklingen från ugnen och toppa med den nyrivna parmesanen och ett strössel av persilja och basilika. Servera.

Anmärkningar

  • Använd kycklingbröst som alla är ungefär lika stora. På så sätt kommer alla att tillagas på ungefär samma tid.
  • Den optimala innertemperaturen för att baka kycklingen är 165 grader. Om den bakas till högre temperatur blir kycklingen seg och torr.
  • Tillämpa färska örter när det är möjligt. De ger en fin ljus smak och färg.
  • Kategori: Förrätt
  • Metod: Baka
  • Cuisine: Italienskt

Näringslära

  • Portionsstorlek: 1 kycklingbröst
  • Kalorier: 540
  • Socker: 4,6 g
  • Natrium: 672 mg
  • Fett: 34,5 g
  • Mättat fett: 12,5 g
  • Omättat fett: 0 g
  • Transfett: 0 g
  • Kolhydrater: Kolhydrater: 11,8 g
  • Fiber: 1,9 g
  • Protein: 45.9 g
  • Kolesterol: 110 mg

Nyckelord: Bakad italiensk kyckling, bakad kyckling och marinara, kyckling mozzarella och tomatsås

Lämna din röst

0 poäng

Upvote Downvote

383delar
  • Facebook45
  • Pinterest335
  • Yummly3
  • Email

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.