8 Restaurant Grand Opening Ideas That Will Bring A Crowd
Je hebt het eten en het concept genageld tot een T. Je hebt het beste personeel ingehuurd en je bent helemaal klaar om je perfect ontwikkelde nieuwe restaurant te lanceren – het enige wat in de weg staat van je concept om zo succesvol te worden als je weet dat het kan zijn, is een geweldige restaurant grand opening. Hoewel voor sommigen lijkt het misschien niets meer dan een leuk feestje, restaurant grand openingen zijn een belangrijke restaurant marketing strategie die kan maken of breken vroege succes.
Er is veel te overwegen bij het bouwen van uw grote restaurant opening evenement, van welke dagen en tijden zijn het beste om wat je hoopt dat uw soon-to-be-regelmatige gasten zal krijgen van te maken. De details van een restaurantlancering zullen voor elk restaurant verschillen, maar het komt hier op neer: het is belangrijk om op te vallen tussen de concurrentie en een groot publiek te trekken.
Hier zijn een paar restaurant grand opening ideeën die u op de juiste voet zullen beginnen.
Start eerst met een zachte restaurantopening
Wat is een betere manier om uw zenuwen te verminderen en eventuele knikken uit te werken voor de grote openingsdag dan met een zachte opening gevuld met de vrienden en familie die u kent en liefhebt? Niet alleen kunt u zo alvast een beetje oefenen voor de grote opening van uw restaurant, maar het geeft u ook de kans om eerlijke feedback te krijgen over wat wel en niet werkt van de mensen die het dichtst bij u en uw idee staan en die oprecht begaan zijn met uw succes.
Maak u tijdens de soft opening geen zorgen over de versieringen en al het fancy gedoe. Richt u in plaats daarvan op het eten, de service en de algehele ervaring en stel uw gasten veel vragen over wat ze lekker vonden en wat er volgens hen beter kan. U kunt zelfs achteraf een Google-enquête uitsturen, zodat iedereen anoniem feedback kan geven, wat meestal betere resultaten oplevert.
Partner met een goed doel
Het opnemen van een liefdadigheidselement in uw feestelijke opening trekt niet alleen mensen aan die graag hun geld uitgeven om goede doelen te steunen, maar het zal u ook helpen om relaties binnen de gemeenschap op te bouwen. Chron raadt aan “een organisatie te kiezen die speciaal is voor uw bedrijf of voor uw persoonlijke leven en het verhaal onderdeel te maken van uw proportionele materialen.” Het blijvende effect zal een positieve reputatie zijn bij degenen die ook uw doel steunen. En wie wil er nu geen liefdadigheidsinstelling steunen?
Download onze gratis Gids voor het starten van een restaurant voor meer tips en trucs voor de eerste dag.
Bied gratis extraatjes
Mensen houden van gratis dingen, zo simpel is het. Of het nu gaat om gratis hors devours, een drankje van het huis, of een aantal swag (branded zonnebrillen zijn alle rage deze dagen), met iets gegeven aan hen – vooral als het iets is niet iedereen kan krijgen-voelt mensen zich speciaal en het ontwikkelen van positieve associaties met uw restaurant en merk. Plus, elke keer dat ze uw zonnebril opzetten, zullen ze worden herinnerd aan uw restaurant en hoe hongerig ze toevallig zijn naar uw eten op dat specifieke moment.
Heb meerdere evenementen
Heb meerdere evenementen in de aanloop naar de grote opening is belangrijk als het gaat om het genereren van een buzz. Organiseer een vrienden-en-familie avond om uw personeel te bedanken voor al hun harde werk in de aanloop naar dit belangrijke moment. Overweeg ook een privéreceptie voor journalisten en andere lokale ondernemers, bijvoorbeeld met een rondleiding door je zaak en een menukaart voor thuis. Deze evenementen kunnen zelfs tellen als restaurant soft launches, ook!
Het hebben van een paar kleinere evenementen betekent dat je je geen zorgen hoeft te maken over het allemaal in één keer te dekken en de kleinere kunt afstemmen op de specifieke menigte die je host en ze extra speciaal laten voelen.
Invluencers
Influencers komen in een verscheidenheid van vormen. Er zijn natuurlijk lokale en regionale sociale media-influencers die zeker een uitnodiging moeten krijgen voor uw grote opening. Eén Tweet of Instagram-post van hen kan honderden mensen inspireren om hun weg te maken naar uw nieuwe vestiging zodra de deuren officieel open zijn.
Maar er is ook een andere, meer analoge benadering die moet worden genomen. Sold Out Tonight, een marketing blog voor restaurants beveelt aan om mensen uit te nodigen zoals “lokale politici, lokale schooldirecteuren, de politiechef en de brandweercommandant… deze mensen zijn vaak populaire netwerkers en ze kunnen waardevolle mond-tot-mondreclame verspreiden.” Ze raden aan groepen uit te nodigen die in het bijzonder zijn afgestemd op de keuken die u aanbiedt, wat betekent dat u bijvoorbeeld uitnodigingen stuurt naar lokale Italiaanse clubs als uw restaurant een pasta-restaurant is.
Get Involved in the Community
Een manier om ervoor te zorgen dat u een succesvolle opkomst hebt wanneer uw restaurant eindelijk zijn deuren opent, is door tijd te besteden aan het betrekken van de gemeenschap bij evenementen in de aanloop naar de opening, met name bij lokale evenementen rond uw nieuwe plek. Dit geeft je niet alleen een heleboel kansen om het evenement bekend te maken bij de leden van de gemeenschap, het zorgt er ook voor dat je de relatie tussen je bedrijf en de gemeenschap op de juiste voet begint. U steunt hen en zij zullen u terug willen steunen wanneer het tijd is om te openen.
Vergeet de sociale media
Let’s face it-een van de belangrijkste manieren waarop mensen nieuwe restaurants vinden vandaag is online in het algemeen en via sociale media specifiek. Terwijl je zeker moet in facetime met mensen om een publiek te trekken, kun je niet verwaarlozen de sociale media sfeer ook niet. Maak een Facebook-pagina aan, start een Instagram-account en zet jezelf op Twitter. Het enige wat nodig is, is een post of twee per dag om een aanhang te kweken. Tegen de tijd dat uw grote openingsdag aanbreekt, zult u al een toegewijd publiek hebben dat het voor geen goud zou willen missen.
Nerveus om op sociale media te gaan? Dat hoeft niet. Er zijn tal van eenvoudige social media tips en trucs om te volgen – als je je daaraan houdt, doe je alles wat je moet doen… en misschien zelfs een beetje meer.
Stel een budget vast en houd je eraan
Hoeveel moet je uitgeven?
Fit Small Business raadt aan om 20% van het marketingbudget van je winkel in het eerste jaar te besteden aan de grote opening, met een minimum van $ 6.000. Als je denkt $ 6.000 lijkt weinig, dat komt omdat het aan de conservatieve kant van de dingen, maar met een goede reden. Je wilt niet te blazen zo veel van uw marketing budget dat je moeite hebt om te adverteren voor de rest van het jaar-het hebben van een grote blow out partij die iedereen uiteindelijk vergeet, omdat je niet de reclame-dollars om het op te volgen.
Vergeet niet Grand Opening uitnodigingen en reclame
Het laatste wat je wilt doen is zinken een hoop geld in een grote opening partij en hebben niemand opdagen. Naast het verzenden van grote opening uitnodigingen (iedereen houdt van speciaal te voelen), is het grootste deel van uw grote opening budget gaat naar reclame voor het grote evenement te gaan. Overweeg alles van stoepborden, banners en borden om sociale media reclame, en misschien zelfs een kleine spreiding in uw plaatselijke krant. Als je het geld hebt kun je gaan voor TV-en radio-advertenties, maar sociale media reclame en flyers zijn een geweldige low-cost alternatief. De sleutel is de lancering van uw advertenties, in welke vorm dan ook, vroeg genoeg voor uw soon-to-be klanten om te plannen op coming.
Party Supplies
Nu dat je mensen op je lijst voor het grote evenement hebt, zal de rest van je grand opening budget gaan naar het maken van de partij gebeuren en dit is niet de plaats om te beknibbelen. Zoals Chron uitlegt, “het eten dat geserveerd wordt op een feestelijke opening voor een restaurant moet de kwaliteit vertegenwoordigen van het eten dat uw bedrijf zal serveren en zal een groter percentage van het budget vergen” in vergelijking met de feestelijke opening van andere soorten bedrijven die weg kunnen komen met wat koffie en gebak.
Gratis giveaways
Naast feestelijke versieringen (is het ooit een feest zonder?), houden mensen ervan om dingen gratis te krijgen, dus een deel van het budget van de feestelijke opening van uw restaurant zal gaan naar prijzen en giveaways. Als u van plan bent een diner voor twee personen in uw restaurant weg te geven, moet u rekening houden met de gemiddelde kosten van een diner voor twee personen en dat in uw budget opnemen.
Er is veel om over na te denken, maar het is echt niet zo ingewikkeld of intimiderend als het misschien lijkt. Volg deze handige tips en u zult een vlekkeloos gefinancierde grand opening hebben om de zaken van uw nieuwe restaurant een kick-start te geven.