Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Deze makkelijke Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti is makkelijk genoeg voor een doordeweekse dag en lekker genoeg voor een speciaal diner met vrienden. Manicottibuisjes zijn gevuld met een verrukkelijke Italiaanse worstvulling en vervolgens overgoten met marinara saus en veel kaas. Het is fantastisch om van tevoren te bereiden, omdat je het van tevoren in elkaar kunt zetten, kunt koelen en klaar kunt zetten om te bakken als je klaar bent om te eten. Vol met robuuste Italiaanse smaken met weinig gedoe.
Italiaans eten en pastagerechten zijn razend populair in het zuiden. Hoewel we dol zijn op ons comfortvoedsel uit eigen land, zijn de verschillende regio’s in het zuiden beïnvloed door de immigranten die erheen zijn gekomen. Degenen die naar ons land kwamen en zich in bepaalde gebieden vestigden, brachten hun stijl van eten met zich mee en hoe ze het moesten maken met de beschikbare middelen. Spoel door naar het leven van vandaag en je zult zien dat de zuidelijke keuken zich voortdurend ontwikkelt en alle soorten smaken van over de hele wereld omvat. Gerechten zoals deze gevulde manicotti bewijzen dat. Het gaat niet alleen om de jus.
Wat maakt deze pastaschotel makkelijk te maken? Een simpel knipje met een keukenschaar en de schelpen gaan open zodat u ze gemakkelijk kunt vullen. Je hoeft geen spuitzak te gebruiken of gefrustreerd te raken met het vullen van de schelpen, het is een makkie met deze eenvoudige techniek. Toen ik dit eenmaal begon te doen, verschenen er steeds vaker gevulde manicotti in mijn keuken met verschillende vullingen. Er komen er nog meer mensen, er zijn zoveel manieren om gevulde pasta te maken, zoals deze manicotti met kaas en Mexicaanse kip manicotti. Om het geheel af te maken kun je je favoriete marinara saus gebruiken om tijd te besparen of je kunt mijn zelfgemaakte pizzasaus gebruiken om de pasta te smoren. Zet het van tevoren in elkaar en het eten staat voor je klaar als je er klaar voor bent.
Disclosure ~ Als er een aankoop wordt gedaan met behulp van een van de affiliate links op deze website kunnen wij een kleine commissie verdienen zonder extra kosten voor u. Dank u wel!
Hulpvolle Keuken Artikelen:
- 13 x 9-inch Baking Dish
- Insulated Casserole Carrier
- Citrus/Cheese Grater
- Pasta Pot
Cheesy Italian Sausage Stuffed Manicotti
Ingrediënten
- 1 pond Italiaanse worstvellen verwijderd
- 1 middelgrote zoete ui in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 2 theelepels droge Italiaanse kruiden
- 1 theelepel knoflookzout
- ½ theelepel zwarte peper
- 1 theelepel geplette rode pepervlokken meer of minder naar smaak
- 1 eetlepel worcestershiresaus
- 1 8-grams bieslookroomkaas.oz bieslook en ui roomkaas,
- 3 kopjes versnipperde mozzarella kaas, verdeeld
- 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld
- 2 eetlepels vers gehakte basilicum
- 12 manicotti schelpen gekookt tot ze beetgaar zijn
- 4 kopjes marinara saus uw favoriet
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Bestrijk de bodem en zijkanten van een ovenschaal van 9 x 13 inch licht met bakspray. Verdeel 2 kopjes marinarasaus over de bodem van de schaal.
-
Kook de manicottibuizen in gezouten kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. (ongeveer 7 minuten) Leg ze op keukenpapier om iets af te koelen.
-
Ontdek ondertussen een grote koekenpan met olijfolie. Voeg de gesnipperde ui toe. Bak ze 3 minuten op middelhoog vuur tot ze bruin beginnen te worden en voeg dan de knoflook toe. Laat 1 minuut langer koken.
-
Voeg de Italiaanse worst toe aan de koekenpan. Kook 10-12 minuten of tot er geen roze meer over is. Giet overtollig vet af.
-
Voeg aan de gekookte worst de roomkaas, Italiaanse kruiden, knoflookzout, zwarte peper, geplette rode pepervlokken en Worcestershiresaus toe. Kook op matig vuur tot de roomkaas gesmolten en gelijkmatig verdeeld is.
-
Haal van het vuur en roer er 1 ½ kopje mozzarella, 4 eetlepels Parmezaanse kaas en gehakte basilicum door. Meng goed.
-
Gebruik een keukenschaar en knip elke manicottischaal in een rechte lijn door. Vul de schelp in het midden met 2 eetlepels vulling en druk de uiteinden dicht. Leg de schelp met de naad naar beneden in de schaal. Herhaal het vullen van alle schelpen.
-
Bedek de bovenkant met de resterende 2 kopjes marinarasaus en bestrijk ze met marinarasaus.
-
Bedek de manicotti’s met aluminiumfolie en bak ze in 30 minuten gaar. Bestrooi met de resterende mozzarella en 2 eetlepels Parmezaanse kaas.
-
Zet de panicotti weer in de oven en bak ze nog 15-20 minuten tot ze goudbruin en bubbelig zijn.
-
Rust 5 minuten op het aanrecht en serveer.