6 BBQ omáček s nízkým obsahem cukru, které musíte vyzkoušet
Málokteré koření dokáže tak proměnit chuť jako omáčka na grilování – dokonce i kuřecí prsa bez kůže a kostí s ní mohou chutnat tak, že na ně dostanete chuť, a to není málo. Jediný problém: většina omáček uvádí jako první složku cukr nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a malá porce o objemu dvou lžic může obsahovat až 15 gramů cukru. (A upřímně, kdo se opravdu zastaví u dvou lžic? My ne). Proto jsme v obchodě s potravinami hledali ty nejchutnější omáčky s co nejmenším množstvím sladkých látek. Zde je šest chutných druhů, které mají 7 gramů cukru (nebo méně!) na 2 lžíce. (Snažíte se jíst méně cukru? Pak se podívejte na Sugar Smart Express, kde najdete tipy, jak se vyhnout cukru a omezit chutě)
Annie’s Original BBQ Sauce
4 g cukru v jedné porci
Naší oblíbenou věcí na této plně ekologické omáčce je? Cukr je uvedena jako čtvrtá složka, nikoliv jako první. (Zjistěte 10 překvapivých potravin, které uvádějí cukr jako první složku.) A většina sladkosti pochází z melasy, jednoho z nejlepších přírodních sladidel, které můžete použít (3,70 USD, annies.com).
Bone Doctors‘ Carolina Bold Barbeque Sauce
1 g cukru na porci
Ne, název není jen hříčkou s kostmi ve vašem mase – tuto řadu omáček skutečně vyvinuli dva ortopedičtí chirurgové. Tato omáčka ve stylu Carolina je spíše pikantní než sladká – vítaný odklon od přílišné sladkosti běžných značek (5 až 7 dolarů, bonedoctorsbbq.com). Podívejte se na těchto 15 jednoduchých receptů na koření, které promění vaše příští grilování.
Stubb’s Original Bar-B-Q Sauce
4 g cukru na porci
Touhle klasickou lahví nic nezkazíte: Je k dostání ve většině velkých supermarketů za opravdu rozumnou cenu (3,25 USD, stubbsbbq.com).
VÍCE: Vyčerpaný? 10 potravin, po kterých se budete cítit méně unavení
Tessemae’s Matty’s BBQ Sauce
7 g cukru na porci
Tato omáčka je schválená snad pro každou dietu: Je veganská, bezlepková, bezmléčná, paleo a dokonce schválená pro Whole30. Je to jediná omáčka, kterou jsme našli a která získává sladkost ze 100% datlového pyré namísto rafinovaného cukru (6 dolarů, tessemaes.com).
Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering Sauce
5 g cukru na porci
Restaurace řetězce jsou nechvalně známé tím, že do svých omáček a dresinků pumpují cukr. Dinosaur (který má pobočky po celém severovýchodě) odvádí překvapivě dobrou práci s touto přiměřeně oslazenou omáčkou (4 dolary, dinosaurbarbque.com).
VÍCE: Tato omáčka se může pochlubit jedinečnou atmosférou Východu a Západu: 7 potravin, které nejsou zrovna jídlem
Hak’s Thai Chile Tamarind BBQ Sauce
5 g cukru na porci
Tato omáčka se může pochlubit jedinečnou atmosférou Východu a Západu, hrající si na tradičním octovo-rajčatovo-molasovém základu s exotickými chutěmi sezamového oleje, citronové trávy a tamarindu (6 USD, haksfoods.com).
.