8 Restaurant Grand Opening Ideas That Will Bring A Crowd
Masz jedzenie i koncepcję przybitą do T. Zatrudniłeś najlepszy personel wokół i jesteś gotowy, aby uruchomić swoją doskonale rozwiniętą nową restaurację-jedyną rzeczą stojącą na drodze Twojej koncepcji staje się tak udane, jak wiesz, że może być jest zabójcze wielkie otwarcie restauracji. Podczas gdy dla niektórych może się to wydawać niczym więcej niż tylko wypełnioną zabawą imprezą, wielkie otwarcia restauracji są ważną strategią marketingową restauracji, która może sprawić lub złamać wczesny sukces.
Jest wiele do rozważenia podczas budowania swojego wielkiego wydarzenia otwarcia restauracji, od tego, jakie dni i godziny są najlepsze do tego, co masz nadzieję, że twoi wkrótce-be-regularni goście będą z tego. Szczegóły dotyczące otwarcia restauracji będą się różnić w zależności od restauracji, ale najważniejsze jest to, aby wyróżnić się na tle konkurencji i przyciągnąć tłumy.
Oto kilka pomysłów na wielkie otwarcie restauracji, które sprawią, że zaczniesz od właściwej stopy.
Start with a Soft Restaurant Opening First
What better way to decrease your nerves and work out any kinks before the big grand opening day than with a soft opening filled with the friends and family you know and love? Nie tylko da ci to trochę praktyki przed wielkim otwarciem twojej restauracji, ale także da ci szansę na uzyskanie szczerych informacji zwrotnych na temat tego, co działa, a co nie działa od ludzi najbliższych tobie i twojemu pomysłowi, którzy są naprawdę zaangażowani w twój sukces.
Nie martw się o dekoracje i wszystkie wymyślne rzeczy podczas miękkiego otwarcia. Zamiast tego skup się na jedzeniu, obsłudze i ogólnym doświadczeniu i pamiętaj, aby zadawać gościom mnóstwo pytań o to, co im się podobało i co ich zdaniem można poprawić. Można nawet wysłać ankietę Google po tym, że każdy może dać swoje opinie anonimowo, co ma tendencję do dawania lepszych wyników.
Partner z organizacją charytatywną
W tym charytatywny element w swoich wielkich uroczystości otwarcia nie tylko przyciągnie ludzi, którzy lubią wydawać swoje dolary, aby wspierać dobre przyczyny, ale to pomoże Ci budować relacje w społeczności. Chron zaleca wybranie „organizacji, która jest wyjątkowa dla Twojej firmy lub Twojego życia osobistego i opowiedzenie o niej w materiałach promocyjnych”. Trwałym efektem będzie pozytywna reputacja wśród tych, którzy również wspierają twoją sprawę. Plus, kto nie chce wspierać charytatywnego lokalnego biznesu?
Ściągnij nasz darmowy przewodnik Jak zacząć restaurację, aby uzyskać więcej wskazówek i trików na pierwszy dzień.
Oferuj darmowe atuty
Ludzie kochają darmowe rzeczy, proste jak to. Bez względu na to, czy są to darmowe przekąski, drinki na koszt firmy, czy jakieś gadżety (markowe okulary przeciwsłoneczne są ostatnio w modzie), posiadanie czegoś, co jest im dane – zwłaszcza jeśli jest to coś, co nie każdy może dostać – sprawia, że ludzie czują się wyjątkowi i rozwijają pozytywne skojarzenia z Twoją restauracją i marką. Dodatkowo, za każdym razem, gdy podrzucą twoje okulary, będą pamiętać o twojej restauracji i o tym, jak bardzo są głodni twojego jedzenia w tym szczególnym momencie.
Miej wiele wydarzeń
Miej wiele wydarzeń prowadzących do wielkiego otwarcia jest ważne, jeśli chodzi o generowanie szumu. Zorganizuj wieczór dla przyjaciół i rodziny, aby podziękować swoim pracownikom za ich ciężką pracę prowadzącą do tego ważnego momentu. Rozważ również zorganizowanie prywatnego przyjęcia dla dziennikarzy i innych właścicieli lokalnych firm, na przykład, które obejmuje zwiedzanie obiektu i odsyła ich do domu z kartą menu. Te wydarzenia mogą nawet liczyć się jako miękkie premiery restauracji, zbyt!
Mając kilka mniejszych wydarzeń oznacza, że nie musisz się martwić o pokrycie tego wszystkiego w jednym i można dostosować te mniejsze do konkretnego tłumu, który gości i sprawiają, że czują się wyjątkowo.
Zaproś Influencers
Influencers pochodzą w różnych formach. Są oczywiście lokalni i regionalni influencerzy mediów społecznościowych, którzy zdecydowanie powinni dostać zaproszenie na Twoje wielkie otwarcie. Jeden Tweet lub Instagram post z nich może zainspirować setki ludzi, aby ich drogę do nowego zakładu raz drzwi są oficjalnie otwarte.
Ale jest inny, bardziej analogowe podejście do podjęcia, zbyt. Sold Out Tonight, blog marketingowy dla restauracji zaleca zapraszanie ludzi takich jak „lokalni politycy, dyrektorzy lokalnych szkół, szef policji i komendant straży pożarnej… ci ludzie są często popularnymi networkerami i mogą rozprzestrzeniać cenne word-of-mouth”. Zalecają zapraszanie grup, które są szczególnie wyrównane z kuchnią, którą oferujesz, co oznacza wysyłanie zaproszeń do lokalnych klubów włoskich, jeśli Twoja restauracja jest miejscem makaronu, na przykład.
Zaangażuj się w społeczności
Jednym ze sposobów, aby pomóc upewnić się, że masz udaną frekwencję, gdy wielkie otwarcie restauracji w końcu toczy się wokół jest spędzać czas angażując się w wydarzeniach społecznościowych prowadzących do otwarcia, zwłaszcza w lokalnych wydarzeniach otaczających nowe miejsce. Nie tylko daje to mnóstwo szans, aby uzyskać słowo na temat wydarzenia do członków społeczności, ale także ustawia się do rozpoczęcia swojej firmy relacji z Twojej społeczności na prawej stopie. Wspierasz ich i będą chcieli wspierać cię z powrotem, gdy nadejdzie czas, aby otworzyć.
Nie zapomnij o mediach społecznościowych
Let’s face it-jeden z głównych sposobów, że ludzie znaleźć nowe restauracje dzisiaj jest online w ogóle i przez media społecznościowe specjalnie. Podczas gdy z pewnością trzeba umieścić w twarz z ludźmi, aby przyciągnąć tłum, nie można zaniedbać sfery mediów społecznościowych albo. Załóż stronę na Facebooku, załóż konto na Instagramie i zarejestruj się na Twitterze. Wszystko, czego potrzeba to post lub dwa dziennie, aby rozwinąć następujące. Gdy nadejdzie dzień wielkiego otwarcia, będziesz już miał oddaną publiczność, która nie przegapiłaby tego za nic w świecie.
Nerwowy o uzyskanie na social media? Nie bądź. Istnieje wiele łatwych wskazówek i trików dotyczących mediów społecznościowych do naśladowania – jeśli będziesz się ich trzymał, będziesz robił wszystko, czego potrzebujesz… a może nawet trochę więcej.
Ustal budżet i trzymaj się go
Ile powinieneś wydać?
Fit Small Business zaleca przeznaczenie 20% budżetu marketingowego Twojego sklepu w pierwszym roku na wielkie otwarcie, z minimum $6,000. Jeśli myślisz, że $ 6,000 wydaje się mały, to dlatego, że jest na konserwatywnej stronie rzeczy, ale z dobrego powodu. Nie chcesz, aby wysadzić tyle z budżetu marketingowego, że zmagają się z reklamą na resztę roku-mając wielki wybuch na imprezie, że każdy w końcu zapomina o, bo nie masz dolarów reklamowych, aby po nim.
Nie zapomnij Grand Opening zaproszenia i reklamy
Ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, to zatopić mnóstwo pieniędzy na wielką imprezę otwarcia i nikt nie pokazać. Oprócz wysyłania zaproszeń na wielkie otwarcie (każdy lubi czuć się wyjątkowo), większość budżetu na wielkie otwarcie ma iść na reklamę tego wielkiego wydarzenia. Rozważ wszystko, od tablic bocznych, banery i znaki do reklamy w mediach społecznościowych, a może nawet mały spread w lokalnej gazecie. Jeśli masz pieniądze, możesz iść na reklamy telewizyjne i radiowe, ale reklamy w mediach społecznościowych i ulotki są świetną tanią alternatywą. Kluczem jest uruchomienie reklamy, w jakiejkolwiek formie biorą, na tyle wcześnie, aby wkrótce do przyszłych klientów, aby zaplanować na coming.
Party Supplies
Now, że masz ludzi na swojej liście do wielkiego wydarzenia, reszta budżetu wielkiego otwarcia pójdzie do podejmowania partii się zdarzyć, a to nie jest miejsce, aby skąpić. Jak wyjaśnia Chron, „jedzenie serwowane na wielkim otwarciu restauracji musi reprezentować jakość jedzenia, które Twoja firma będzie serwować i będzie wymagać większego procentu budżetu” w porównaniu do wielkich otwarć innych rodzajów firm, które mogą uciec z kawą i ciastkami.
Darmowe prezenty
Oprócz świątecznych dekoracji (czy to kiedykolwiek impreza bez nich?), ludzie uwielbiają dostawać rzeczy za darmo, więc część budżetu Twojej restauracji na wielkie otwarcie pójdzie na nagrody i prezenty. Jeśli planujesz oddać obiad dla dwóch osób w swojej restauracji, trzeba będzie czynnik w średnim kosztem dwuosobowej kolacji i pokryć, że w budżecie.
Jest wiele do myślenia, ale to naprawdę nie jest tak skomplikowane lub zastraszające, jak mogłoby się wydawać. Postępuj zgodnie z tymi nifty wskazówkami, a będziesz miał bezbłędnie finansowane wielkie otwarcie, aby rozpocząć działalność swojej nowej restauracji.
.