Aziatische Garnalen Knoflook Noedels

admin 0 Comments Articles

Aziatische Garnalen Knoflook Noedels

• 

  Geweldig lekkere Garnalen Knoflook Noedels in een hartige Aziatische saus is makkelijk te maken en een perfect doordeweeks avondmaal. Een snelle roerbakmaaltijd met eiernoedels, sappige garnalen en een handvol ingrediënten.

  

  Garnalenknoedels, een snelle avondmaaltijd waarvoor slechts een handvol ingrediënten nodig is (meestal basisingrediënten uit de voorraadkast) en die in minder dan 20 minuten klaar is. Wat heb je nog meer nodig op een doordeweekse avond? Eiernoedels in een Aziatische roerbaksaus op hoog vuur in de wok voor een rokerige smaak. Deze knoflooknoedel is een topper en zal ongetwijfeld vaak op uw menu verschijnen.

  

  

  Eerlijk gezegd zou ik elke dag wel noedels kunnen eten. Het is zo makkelijk te bereiden, je kunt er elke groente aan toevoegen die er in de koelkast ligt en het duurt minder dan 30 minuten om te maken. Noedels is een totale redder in nood als je geen tijd hebt om eten te maken. Kook de noedels terwijl u de groenten voorbereidt en rust het duurt slechts een paar minuten om een maaltijd samen te stellen.

  Een Chinese WOK werkt het beste voor roerbakgerechten

  Een van de redenen waarom Aziatische afhaalmaaltijden beter smaken dan zelfgemaakte, is de rokerige verkoolde smaak in het gerecht. Ingrediënten worden op hoog vuur gegooid, echt snel om de smaak te geven. Het is echt moeilijk om thuis dezelfde opstelling na te bootsen. Maar met een wok komen de smaken van de roerbakgerechten wel een beetje in de buurt van die in een restaurant.

  Voor het maken van roerbakgerechten, gebakken rijst of wat voor noedels dan ook werkt een Chinese wok het beste. Ik heb onlangs mijn wok van amazon en ik ben absoluut liefdevol het. De wok wordt echt goed verwarmd vanwege het dunne materiaal. Het bakken op hoog vuur geeft de noedels ook een rokerige smaak.

  Dus als je thuis vaak Aziatische roerbakgerechten maakt, raad ik je sterk aan om in een Chinese wok te investeren.

  

  

  Handige tips om garnalen-knoedels te maken

  1. Begin met noedels van goede kwaliteit. Ik gebruik het liefst eiernoedels, omdat die wat kauwbaarder zijn. U kunt hier ook andere soorten Aziatische noedels gebruiken.
  2. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik houd de noedels een beetje onderkoken en kook ze later samen met de saus. Zodra de noedels gaar zijn, doet u ze in een vergiet en laat u ze onder koud kraanwater lopen om verder koken te voorkomen. Ik zou aanraden de noedels te koken net voordat je de andere ingrediënten gaat klaarmaken. Hoe langer het staat, hoe meer het aan elkaar gaat plakken.
  3. Houd de roerbaksaus klaar voordat je begint met koken.
  4. Als je diepvriesgarnalen gebruikt, ontdooi ze dan van tevoren.
  5. Ik heb het simpel gehouden door alleen groene uien toe te voegen. Maar je kunt rode paprika’s en wortels toevoegen voor extra voedingswaarde.

  Meer Aziatisch geïnspireerde snelle diner recepten…

  KIMCHI FRIED RICE

  STICKY KOREAN CHICKEN

  INSTANT POT HONEY GARLIC CHICKEN

  CHICKEN RAMEN NOODLE

  Step by step video

  

  Aziatische Garnalen Knoflook Noedels

  Waanzinnig lekkere Knoflook Noedels met sappige garnalen in een hartige Aziatische saus is makkelijk te maken en een perfect doordeweeks avondmaal. Deze snelle roerbaknoedels met eiernoedels, sappige garnalen en een handvol ingrediënten is een favoriet diner.

  3.87 uit 22 stemmen

  Print Pin

  Course: Hoofdgerecht

  Keuken: Chinees

  Bereidingstijd: 10 minuten

  Kooktijd: 10 minuten

  Porties: 4 personen

  Calorieën: 382kcal

  Ingrediënten

  • 250 gram Eiernoedels of andere Aziatische Noedels
  • 200 gram Garnalen Schoongemaakt en ontdaan van zaad
  • 2 eetlepels Kookolie
  • 2 eetlepels Gehakte Knoflook
  • 4-5 groene uien, witte en groene delen gescheiden

  Voor roerbaksaus

  • ¼ kop natriumarme sojasaus
  • 2 eetlepels oestersaus
  • 2 theelepels rijstwijnazijn
  • 2 theelepel Suiker
  • ½ theelepel Peper
  • ¼ kop natriumarme kippenbouillon of water

  Instructies

  • Begin met het maken van de roerbaksaus. Meng alle ingrediënten voor de saus in een kom en houd deze apart.
  • Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking tot ze bijna gaar zijn. Giet af, spoel af onder stromend kraanwater, laat uitlekken en houd apart.
  • Verwarm een wok of een brede koekenpan met antiaanbaklaag. Voeg de olie toe zodra deze heet is.
  • Voeg het knoflookgehakt toe en roer het gedurende 30 seconden.
  • Voeg de garnalen en een paar theelepels van de saus toe. Roer op hoog vuur gedurende ongeveer 2-3 minuten. De garnalen beginnen roze te kleuren.
  • Voeg het witte deel van de groene ui, de gekookte noedels en de roerbaksaus toe aan de pan. Houd het vuur hoog en roer de noedels ongeveer 2-3 minuten om.
  • De saus wordt iets dikker en bedekt de noedels goed. De noedels zullen er glanzend uitzien.
  • Zet het vuur uit. Voeg groene ui toe. Meng en serveer.

  Noten

  Bekijk stap voor stap video toegevoegd boven het recept

  Voeding

  Portie: 100g Calorieën: 382kcal Koolhydraten: 50g | Eiwit: 21g | Vet: 11g | Verzadigd vet: 1g | Cholesterol: 179mg | Natrium: 1186mg | Kalium: 283mg | Vezels: 3g | Suiker: 3g | Vitamine A: 158IU | Vitamine C: 6mg | Calcium: 116mg | IJzer: 3mg

  2.7Kshares