Asian Shrimp Garlic Noodles

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Asian Shrimp Garlic Noodles

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  香ばしいアジアのソースで作る美味しいエビガーリックヌードルは簡単で週の夜の夕食には最適です。 卵麺とジューシーなエビ、そしてほんの少しの材料でできるクイック炒め麺です。

  

  エビガーリックヌードル、ほんの少しの材料（ほとんどがパントリーでの定番）だけで20分以内に完成する時短ディナーです。 平日の夜、他に何が必要でしょうか？ 卵麺をアジアンスタイルの炒め物ソースで和え、中華鍋で強火にかけると、スモーキーな風味が広がります。 このガーリックヌードルは、あなたの夕食メニューに頻繁に登場すること間違いなしです！

  

  

  正直、私は毎日でも麺が食べられます。 調理はとても簡単で、冷蔵庫にあるどんな野菜でも簡単に加えることができ、30分もかからずに作れます。 夕食を作る時間がないとき、麺類はまさに救世主です。 また、”餃子の王将 “は、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、”餃子の王将 “と同じように、餃子の王将 “と同じように、餃子の王将 “に “餃子王将 “があります。 強火で手早く食材を炒めることで、その風味が生まれます。 家庭で同じセットを再現するのは本当に難しい。 中華鍋を使えば、お店の味に近づけることができます。

  炒め物、炒飯、麺類を作るには中華鍋が一番です。 最近、amazonで中華鍋を購入し、とても気に入っています。 中華鍋は薄いのでよく熱くなります。 また、強火で炒めると、麺にスモーキーフレーバーがつきます。

  だから、もし家で頻繁にアジア風の炒め物を作っているなら、中華鍋への投資を強くお勧めします。

  

  

  エビガーリックヌードルの作り方のコツ

  1. 質のよい麺でスタートしましょう。 私は、モチモチした食感の卵麺を好んで使っています。
  2. 麺をパッケージの説明書通りに茹でます。 私は、麺を少し下茹でしておいて、後でソースと一緒に調理するのが好きです。 麺が茹で上がったら、ザルにあげて、冷たい水道水で流し、それ以上の加熱を止めます。 麺を茹でるのは、他の食材の下ごしらえを始める直前がおすすめです。 時間が経つとくっつき始めます。
  3. 炒め物のタレは作り始める前に用意しておきましょう。
  4. 冷凍エビを使う場合は、あらかじめ解凍しておきましょう。
  5. 今回はネギだけで、シンプルにしています。

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  アジア風エビガーリックヌードル

  ジューシーなエビを香ばしいアジアンソースで和えた美味しいガーリックヌードルは簡単に作れるので、平日のディナーにぴったりです。 卵麺とジューシーなエビ、そして手軽な食材を使ったこの炒め麺は、お気に入りの夕食になります。

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  コース: メインコース

  Cuisine: 中華料理

  準備時間： 10分

  調理時間： 10分

  人分。 4人分

  カロリー 382kcal

  材料

  • 250グラム 卵麺または他のアジア麺
  • 200グラム エビ 清潔にして身をほぐす
  • 大さじ2 クッキングオイル
  • 大さじ2 ガーリックミンチ
  • 4-件長ネギ 5個 白と緑の部分に分ける

  炒め物のソース

  • ¼カップ 減塩醤油
  • 大さじ2 オイスターソース
  • 米酢 小さじ2 砂糖小さじ2
  • 胡椒小さじ1/2
  • ¼カップ 低ナトリウム鶏がらスープまたは水

  作り方

  • まずは炒め物のソースを作ることから始めます。 ボウルにタレの材料をすべて入れて混ぜ合わせ、そのまま置いておきます。
  • 麺は袋の表示通りに茹でます。 水気を切り、流水で洗い、水気を切っておく。
  • 中華鍋または焦げ付かない広いスキレットを熱します。 熱くなったら、油を入れます。
  • みじん切りにしたにんにくを加え、30秒ほど炒めます。
  • エビを加え、用意したソースを小さじ2～3杯加えます。 強火で2～3分ほど炒める。
  • フライパンにネギの白い部分、茹でた麺、炒め物のタレを加えます。
  • ソースが少しとろみをつけ、麺によくからみます。 麺はつやつやした感じになります。
  • 火を止めます。 青ネギを加えます。 混ぜ合わせ、できあがりです。

  注意事項

  レシピの上に手順動画を追加しました

  Nutrition

  1食分。 100g｜カロリー 382kcal｜炭水化物: 50g｜たんぱく質：21g｜脂質：11g｜飽和脂肪：1g｜コレステロール：179mg｜ナトリウム：1186mg｜カリウム：283mg｜食物繊維：3g｜糖質：3g｜ビタミンA：158IU｜ビタミンC：6mg｜カルシウム：116mg｜鉄：3mg

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