35+ Best Healthy Meatball Recipes for Weight Loss
Meatballs zadebiutowały w Ameryce w XIX wieku, kiedy Włosi wyemigrowali do Stanów i zaczęli podawać je ze spaghetti, a my jesteśmy im dozgonnie wdzięczni. Choć od tamtego czasu wiele się zmieniło, klopsikowa mania ma się coraz lepiej. Klopsiki wyszły już z misek do spaghetti, trafiły na kaboby i do zup. A na imprezowym stole klopsiki konsekwentnie stają w szranki z innymi daniami. Pomiędzy kurczakiem, mielonym indykiem, wołowiną karmioną trawą, wieprzowiną i warzywami, na tej liście znajdują się zdrowe przepisy na klopsiki dla każdego rodzaju dietetyka.
And for more, don’t miss these 15 Classic American Desserts That Deserve a Comeback.
Kulki mięsne do spaghetti i indyka
Tradycyjne kulki mięsne są robione z mieszanki wołowiny, wieprzowiny i cielęciny. Indyk, chudy i delikatny, zastępuje te dwa ostatnie składniki w tych klopsikach, oszczędzając Ci kalorii, a jednocześnie zapewniając Twoim kubkom smakowym mniam mniam. A jeśli już, to postaw na klopsiki i makaron.
Zdobądź nasz przepis na Spaghetti i Klopsiki z Indyka.
BĄDŹ NA bieżąco: Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać najnowsze informacje o żywności prosto do swojej skrzynki pocztowej.
Azjatyckie klopsiki z kurczaka
Te klopsiki z kurczaka są inspirowane ulicznymi grillami w Wietnamie i Tajlandii, gdzie królują imbir, czosnek i chili. Z tymi śmiałymi smakami, plus charkot gorącego grilla węglowego, nie będziesz potrzebował tłustej mieszanki mięsa, ani nawet stosu spaghetti, aby zrobić znakomity obiad z tym przepisem na klopsiki z kurczaka. Podawaj je z ryżem na parze, ogórkami, może odrobiną sosu i dużymi liśćmi sałaty do zawijania, i niech każdy zrobi swoje własne burrito w stylu azjatyckim.
Zdobądź nasz przepis na Azjatyckie Klopsiki z Kurczaka.
Pikantne klopsiki z indyka z frytkami ze słodkich ziemniaków
Te pieczone klopsiki z chudego indyka pakują szczyptę pikanterii i są idealnym comfort food dla diety Whole30. Są aromatyczne dzięki suszonym ziołom i świeżej, posiekanej natce pietruszki, a mączka migdałowa utrzymuje ich wilgotność, zastępując bułkę tartą. To danie jest zatwierdzone przez Whole30 i jest bezglutenowe.
Poznaj nasz przepis na Pikantne Klopsiki z Indyka z Frytkami ze Słodkich Ziemniaków.
Meatballs With Polenta
Ten przepis rozjaśnia klopsiki (używając polędwicy i indyka zamiast cielęciny i wieprzowiny), ale, co ważniejsze, porzuca spaghetti na rzecz polenty, włoskiego przysmaku z mielonej na kamieniu kukurydzy o ułamku kalorii, ale równie obfitego, kremowego i całkowicie pysznego.
Zapoznaj się z naszym przepisem na Klopsiki z polentą.
Włoska zupa z klopsikami
Mimo że jest lekka w kaloriach, to nadal jest to potężna miska dobroci – podana z lekko ubraną sałatką stanowi niesamowity obiad na dzień powszedni. Doskonale nadaje się również do planowania posiłków, ponieważ świetnie zachowa się zamrożona w lodówce. Podwój przepis, a będziesz gotowy na cały tydzień!
Zdobądź nasz przepis na Włoską Zupę Klopsową.
PODOBNE: The easy way to make healthier comfort foods.
Crock-Pot Italian Meatballs
Ten przepis na wolnowar stworzy pyszny domowy sos, gdy włoskie klopsiki zaczną się gotować, a zajmie Ci to tylko od 2 do 4 godzin.
Zapoznaj się z naszym przepisem na włoskie klopsiki z Crock-Pot.
Szwedzkie klopsiki z indyka
Ta wersja szwedzkich klopsików polega na zastąpieniu wołowiny indykiem, który jest delikatny i lekki jak cielęcina, ale znacznie chudszy. Zaoszczędzisz na kaloriach, ale znacznie zyskasz na smaku!
Poznaj nasz przepis na Szwedzkie Klopsiki z Indyka.
Klasyczne Włoskie Klopsiki
Czy kiedykolwiek chciałeś nauczyć się robić autentyczne włoskie klopsiki? Ten przepis to klasyk prosto od włoskiej babci jednego z redaktorów, która podzieliła się wszystkimi swoimi sekretami na najlepsze w smaku włoskie klopsiki.
Poznaj nasz przepis na Klasyczne Włoskie Klopsiki.
Vegan Eggplant Meatballs with Kale Pesto
Te wegańskie klopsiki, zrobione z bakłażana, wody z ciecierzycy i mąki migdałowej, są idealnym daniem dla każdego, kto chce przemycić do swoich posiłków więcej składników odżywczych. Nie zapomnij ubić pesto z jarmużu, aby podać je razem z nimi!
Zdobądź przepis z The First Mess.
Feta Turkey Meatballs with Zucchini Pasta
Nie masz makaronu? Żaden problem! Makaron z cukinii zastępuje spaghetti w tym świadomym zdrowotnie daniu, które podawane jest ze smacznymi klopsikami z indyka z fetą. Podoba nam się, że ten przepis wykorzystuje dwa sery – fetę i parmezan – dzięki czemu będziesz wracać po więcej.
Zdobądź przepis z Inspiralized.
Baked Apple Cider BBQ Turkey Meatballs
Cydr jabłkowy i klopsiki to mało prawdopodobne połączenie, o którym nie wiedziałeś, że jest Ci potrzebne w życiu, aż do teraz. Upieczone klopsiki spotykają się ze sobą, gdy są pokryte pyszną glazurą z jabłkowego cydru BBQ, której przygotowanie zajmuje zaledwie kilka sekund. Bułka tarta może być łatwo zamieniona na mielone płatki owsiane lub mąkę migdałową, aby uczynić to danie również bezglutenowym.
Zdobądź przepis z Cupcakes and Kale Chips.
Green Curry Sweet Potato Chicken Meatballs
Uwielbiamy to, że zamiast używać jajek do związania mięsa, ten przepis wzywa do rozdrobnionego słodkiego ziemniaka, który jest zdrową, i smaczną, alternatywą. Uzupełnij posiłek, podając to pyszne danie curry na ciepłym ryżu, quinoa lub makaronie ryżowym.
Zdobądź przepis z Fit Foodie Finds.
Greckie klopsiki Gyro Bowls
Ten grecki przepis na klopsiki, wykonany przy użyciu mielonej jagnięciny i czosnku oraz zwieńczony pikantnym sosem tzatziki, otrzymuje dodatkowy zastrzyk składników odżywczych dzięki bocznej sałatce zawierającej chrupiące spiralizowane marchewki. A co najlepsze? Przygotowanie tego bogatego w witaminy posiłku zajmuje zaledwie 45 minut!
Zdobądź przepis z Inspiralized.
Kulki mięsne z kardamonem cytrynowym
Smakowity kardamon zajmuje centralne miejsce w tym przepisie na kulki mięsne z kardamonem cytrynowym, które są wypełnione orzeszkami piniowymi i skórką cytrynową i podawane z sosem czosnkowym tahini. Pamiętaj, aby zrobić dokładkę podczas przygotowywania tego przepisu – to danie jest tak pocieszające i smaczne, że możesz po prostu wrócić po drugie (lub trzecie).
Zdobądź przepis z Heartbeet Kitchen.
Słodko-kwaśne szaszłyki z klopsikami
Kulki mięsne na szpadce? Zapisz nas! Ten przepis ożywa dzięki użyciu mrożonych klopsików, świeżo pokrojonej czerwonej i zielonej papryki oraz dżemu morelowego. Wykonanie zajmuje mniej niż pół godziny, więc będziesz mieć ten posiłek gotowy w mgnieniu oka.
Zdobądź przepis od Taste and Tell.
Skillet Lemon Rosemary Turkey Meatballs
Fragrant rosemary and zesty lemon come together to make this dish a memorable one. Jedna z jego najlepszych części? Pachnący sos z białego wina powstaje z połączenia posiekanej szalotki, białego wytrawnego wina, bulionu z kurczaka i soku z cytryny, który rozpływa się w ustach.
Zdobądź przepis z Recipe Runner.
Kurczak z klopsikami
Kurczak z klopsikami, pieczoną czerwoną papryką, bitą fetą, sosem tzatziki i świeżo posiekanymi warzywami są ułożone w ciepłej picie, aby stworzyć jedno z najbardziej smakowitych dań, które można zjeść na lunch lub kolację. Wyobrażamy sobie, że ten smaczny przepis świetnie komponowałby się z parującą filiżanką zupy avgolemono lub z ryżem z czosnkiem.
Zdobądź przepis z How Sweet Eats.
Keto Meatballs alla Parmigiana
Jeśli szukasz przyjaznego dla keto, bezglutenowego przepisu na klopsiki alla parmigiana, to dziś jest Twój szczęśliwy dzień. To danie low-carb, które zamienia bułkę tartą na mąkę migdałową i wykorzystuje łatwy do zrobienia sos keto marinara, jest również pełne białka.
Zdobądź przepis z I Breathe, I’m Hungry.
Buffalo Cauliflower Quinoa Meatballs
Kalafior zakrada się do wszystkiego, od pizzy, tłuczonych ziemniaków, mac and cheese, i przepisów na ryż po klopsiki. Ten przepis zawiera również ostry sos, co oznacza, że podkręci również Twój metabolizm.
Zdobądź przepis z The Almond Eater.
Italian Meatball Minestrone Soup
Ta zupa jest pełna bogatych w składniki odżywcze warzyw, pełnych białka klopsików z chudej wołowiny i włóknistej fasoli. W rzeczywistości fasola zawiera specjalny rodzaj błonnika, który opiera się trawieniu, dzięki czemu dłużej jesteś syty.
Zdobądź przepis z The Cozy Apron.
Hawaiian BBQ Chicken Meatballs
Jeśli jesz coś marynowanego w sosie BBQ, możesz prawie zagwarantować, że jest pełne cukru i sodu, dzięki przetworzonemu sosowi. I choć sód jest niezbędnym składnikiem odżywczym (pomaga w równowadze płynów ustrojowych, utrzymuje objętość krwi i łagodzi ciśnienie krwi), nadmierne spożycie sodu podnosi ciśnienie krwi i powoduje zatrzymanie płynów. Ten przepis jest wyjątkiem od reguły, ponieważ jest zrobiony z domowej roboty sosem BBQ, więc byliśmy jak najbardziej na tak!
Zdobądź przepis z Little Spice Jar.
Bacon Cheeseburger Meatballs
Nawet nie będziesz tęsknić za pozbawioną składników odżywczych bułką z tymi klopsikami z bekonowym cheeseburgerem. Niezależnie od tego, czy połączysz je z sałatką lub grillowanymi warzywami, podasz jako przystawkę, czy po prostu użyjesz ich, aby przywrócić dreszczyk emocji do obiadu, obiecujemy, że Twoje kubki smakowe nie będą zawiedzione. Upewnij się tylko, że wybierasz wołowinę karmioną trawą, która jest naturalnie bogatsza w białko.
Zdobądź przepis z An Affair from the Heart.
Kulki mięsne z kurczaka
Najwyraźniej kulki mięsne z kurczaka są czymś – a my się w to wczuwamy. Oprócz tego, że jest to kreatywny sposób na zachęcenie twoich maluchów do rozszerzenia ich diety i spożycia składników odżywczych, to nawet ty się w nich zakochasz.
Zdobądź przepis z I Breathe, I’m Hungry.
Roasted Garlic Rosemary Baked Meatballs
Zarówno świeży rozmaryn, jak i czosnek są źródłem substancji chemicznych o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym i przeciwwirusowym. Plus, zioła dom kilka antyoksydacyjnych olejków eterycznych, takich jak cineol, camphene, borneol i octan bornylu. Więc jeśli potrzebujesz więcej powodów, aby upiec te smaczne klopsiki, poważny zastrzyk zdrowia powinien to zrobić.
Zdobądź przepis z Will Cook for Smiles.
Kulki mięsne z cukinii
Od zoodles do zoats, cukinie są jednym z najbardziej wszechstronnych warzyw w okolicy. A dzięki bardzo niskiej zawartości kalorii i węglowodanów oraz łatwemu do zaadaptowania smakowi, można je przemycić do prawie każdego przepisu i poprawić ich profil odżywczy. Aby uzyskać więcej sposobów na odchudzenie swoich posiłków z super kabaczkiem, sprawdź 25 przepisów na cukinię dla utraty wagi.
Zdobądź przepis od Skinny Taste.
Creamy Swedish Meatballs
Opuść Ikeę i przygotuj ten domowy skandynawski faworyt. Nie tylko zaoszczędzisz 85 kalorii i 609 miligramów sodu, ale zyskasz 10 dodatkowych gramów sycącego białka. Brzmi to dla nas jak nie-porozumienie.
Zdobądź przepis z Damn Delicious.
Asian Chicken Meatball Lettuce Wraps
Ten przepis ma tonę białka, makroskładnika odżywczego, który zwiększa aktywność metaboliczną, zwiększa sytość, a nawet pomaga ciału zachować mięśnie podczas smażenia tłuszczu.
Zdobądź przepis z Just a Taste.
Mozzarella Stuffed Turkey Meatballs
Trudno wyobrazić sobie coś bardziej boskiego niż wgryzienie się w soczystego klopsa i znalezienie w środku roztopionej mozzarelli. Aby obniżyć zawartość tłuszczów nasyconych, wybierz ser częściowo odtłuszczony. Podczas gdy spożywanie pełnotłustego nabiału wiąże się z mniejszą klatką piersiową z czasem, w daniu takim jak to, jest tak wiele do obsesji, że nie będziesz nawet tęsknić za kilkoma dodatkowymi gramami tłuszczu lub kaloriami.
Zdobądź przepis od Baker by Nature.
Wegetariańskie klopsiki z kalafiora
Tylko dlatego, że nie jesz mięsa, nie oznacza, że nie możesz cieszyć się włoskim zszywaniem. Ten bezmięsny przepis jest zrobiony z kalafiora, quinoa, jajka, mąki migdałowej, czosnku i przypraw. Nie tylko wyglądają jak prawdziwe, ale lista roślinnych składników również zaspokoi sporadyczną ochotę na klopsiki. P.S.: Możesz użyć podobnego przepisu, aby stworzyć bezmięsne burgery!
Zdobądź przepis z Pinch of Yum.
Porcupine Meatballs
Wbrew nazwie, w tym przepisie nie ma prawdziwych jeżozwierzy, ale zawierają one ryż długoziarnisty, co nadaje im wygląd jeżozwierzy. Aby zwiększyć efekty odchudzające, po ugotowaniu ryż należy pozostawić do ostygnięcia. Proces zwany retrogradacją zmienia skrobię w skrobię oporną. Według naukowców z College of Chemical Sciences na Sri Lance, schłodzenie ryżu przez noc może zwiększyć ilość skrobi opornej 10 razy bardziej niż tradycyjnie gotowany ryż, a przy tym ma on 10-15% mniej kalorii!
Zdobądź przepis z The Recipe Critic.
Cheesy Meatball Bites
Nałogowcy parmezanu z klopsikami, mamy dla Was zabójczy przepis. Ciężko jest być na diecie odchudzającej, kiedy jest się włoskim smakoszem. Ale przy odrobinie kontroli porcji, nadal możesz cieszyć się tym klasycznym daniem. Zacznij tutaj.
Zdobądź przepis z Butter with a Side of Bread.
Slow Cooker Kale & Turkey Meatball Soup
Jarmuż kradnie światło reflektorów superfood od jakiegoś czasu – i nie bez powodu. Ma jeden z najwyższych wskaźników ORAC (zdolność pochłaniania rodników tlenowych), wspomaga zdrowie układu moczowego, zwalcza raka i wspomaga odchudzanie. W połączeniu z chudymi klopsikami z mielonego indyka, warzywami i bulionem o niskiej zawartości sodu – 53,2 gramów białka i tylko 31,8 gramów sodu na filiżankę – ta zupa to rzadka rasa.
Zdobądź przepis z Foodie Crush.
Feta Stuffed Greek Meatballs
Dzięki wzmacniającemu odporność sokowi z cytryny, przeciwgrzybiczemu czosnkowi i sycącemu serowi feta, są to zdrowe, pikantne klopsiki. Podane z pysznym sosem jogurtowym ożywią nawet najbardziej nudne menu. Aby zwiększyć ilość białka, wybierz jogurt grecki zamiast zwykłego.
Zdobądź przepis z Sweet Peas and Saffron.
Hibachi Steakhouse Meatballs
Te nisko-węglowodanowe, bezglutenowe klopsiki Steakhouse są przygotowywane na grillu i podawane w stylu kabob, dzięki czemu są bardziej atrakcyjne wizualnie i przyjemniejsze w przygotowaniu i jedzeniu.
Zdobądź przepis z I Breathe, I’m Hungry.
Mini Meatball Spaghetti Pie
Ten przepis jest tak prosty i niewymagający wysiłku, że będziesz się zastanawiać, dlaczego nie wpadłeś na niego wcześniej.
Zdobądź przepis od The Melrose Family.
Thai Chicken Meatballs with Peanut Sauce
Ach, masło orzechowe. Ten ulubieniec smakoszy zawiera sterol roślinny o nazwie beta-sitosterol, który pomaga radzić sobie ze stresem. Badania wskazują, że pomaga on zrównoważyć hormon stresu – kortyzol, dlatego właśnie masło orzechowe sprawia, że zbyt często sięgasz do słoika. Na szczęście, gdy PB jest podgrzewany, odrobina przechodzi długą drogę; więc możesz niewinnie uzyskać swoją poprawkę! Ale jeśli spożywasz masło orzechowe na co dzień, sprawdź 20 najlepszych masła orzechowe – uszeregowane!
Zdobądź przepis od Jo Cooks.
.